餐饮这个大行业的背景是有很好风向的，而且餐饮包含的美食细分是数不尽的，因为各种经典的中餐和来自海外各个的风味美食都是属于有特色的餐饮，而且像很多的烘焙工坊和甜点店以及茶饮店都可以作为餐饮行业的范畴，所以说加盟商要是想要餐饮生意好可以有众多的选择机会和可能。加盟商也可以把个人的喜好和擅长的事项与餐饮店进行合理的结合，这样对于餐饮店以后的经营状况也是有好处的，有些没有餐饮行业智慧之选经验的商家会思考，加盟什么餐饮好？
酸菜鱼这种传统风味浓郁的美食就是可以作为不错的餐饮项目，因为酸菜鱼这种美食不仅有古法的腌制自有工艺，而且这种清新的美食也是有现代健康饮食的理念在其中的，所以酸菜鱼不仅是清新美味的食物，其口味不管怎样的变化都是符合口味特征的，再加上酸菜鱼这种美食的制作成本也决定着这种菜品的市场售价，所以酸菜鱼在消费者的心目中是很平价的美食，所以加盟商在经营酸菜鱼店铺的时候是会有不错生意的。酸菜鱼这种美食也依靠着美味和便捷的特征不断的获得诸多顾客的好评，而且酸菜鱼这种美食也是可以被商家赋予更多的美味的可能，所以有条件的加盟商可以加盟一个酸菜鱼的店铺来赚取一定的收银。
往往与众不用的美食和在市场中比较少见的餐饮项目也可以作为有实力的餐饮项目，比方说蟹煲这种美食就是比较少见的，而且这种美食给消费者比较深刻的印象就是创意和新奇，因为蟹煲主要就是用精美的螃蟹肉和蟹黄来烹饪的精致美食，而且蟹煲的制作方式和口味高达几十种，而且很多的美食博主和明星都推荐过这种美食，所以说像蟹煲这样颜值和口味以及营养价值都有的美食就会被顾客们热爱，所以加盟商智慧之选一个蟹煲的美食店是可以依靠特色的经营赚取不菲的收银。
加盟什么餐饮好？只要是有潜力并且有美食实力和亮点的餐饮项目都可以被商家加盟，商家在经营的时候也要对营销和美食质量做出相应的提升，这样才可以让餐饮的店铺优势突出的更明显，从而使得该餐饮店既不会被美食市场淘汰。
