金早绿点加盟店内该怎么做好会员营销?会员营销是一种基于会员个体的营销方法,商家通过将普通顾客变为会员,分析会员的消费信息,挖掘顾客的后续消费力,汲取终身消费价值,并通过顾客口碑传播等方式。在移动互联时代,互联网技术为会员营销突破原有瓶颈提供了诸多的灵感,各行各业都在尝试会员制的新玩法,餐饮业也不例外。
对于餐饮行业来说,会员营销面临两个问题:一个是如何吸收会员,另一个是如何调动会员。接下来,我们就围绕着“金早绿点加盟店内该怎么做好会员营销?”给大家详细讲解。
如何吸收和调动会员是一个让很多餐饮创业者头疼的问题。很多餐厅做了各种尝试,但都收效甚微,而很多广告或者媒体出身的餐饮创业者却深谙此道。所以,餐饮创业者可以聘请一些专业的营销人员来负责餐厅的营销推广工作。当然,除了基因不同,对于会员营销,餐饮创业者还是有很多技巧可以学习和借鉴的。
对于广大餐厅,会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素整合起来,为会员客户提供具有较高认知价值的利益组合,从而与客户建立起基于感情和信任的关系。餐饮创业者要站在顾客的角度,高频次地交流互动,熟悉顾客需求,只有这样才能真正做好会员营销。我建议从以下几个方面吸收和调动会员。
1.让顾客用少量的钱购买会员卡,当餐即可使用,可积分、返券、享受会员价。例如,某连锁火锅10元“开卡”,但可获得礼包——锅底一份,米酒一份,以及下次可以使用的30元代金券。这种方法既给了顾客一个成为会员的理由,又吸引顾客再次到店消费。
2.让顾客通过手机微博、微信等渠道成为会员,享受的权益与实体卡会贝相同。随着移动互联网技术的飞速发展,大部分餐厅紛纷“拥抱互联网”,这种低成本的入会方式也被大部分顾客所接受。
3.对于实行“会员制”的餐厅,加入会员需有餐厅的正确引导。这很简单,服务人员只需告诉顾客加入会员会获得什么价值,即使只是一道小菜、一杯饮料。与此同时,在成功吸收会员后,餐饮创业者要利用相应的平台维系与会员的关系。餐厅向会员提供积分是必需的手段,但更多的应是提供服务。例如,及时向会员传递新菜品信息、新店信息;召开“会员茶话会”了解会员的意见和需求;有条件的餐厅亦可举办高价值会员的娱乐、旅游等活动。只有这样,“会员制”才能在顾客心中根深蒂固,也才能使餐厅获得更多有价值的会员。
4.在竞争激烈的市场环境下,价格战的硝烟弥漫在整个行业。会员制只凭借单纯的价格优惠,是无法真正打动客户的心的。未来竞争的焦点是文化与情感,基于“文化与情感”的会员营销将成为未来营销的主旋律。如白领女性喜爱的品牌“一茶一坐”,除价格、赠养、优惠等硬性会员权益,更重要的是赋予了会员服务、沟通等软性权益。每当“一茶一坐”推出新品时,其会在各个城市召开会员见面会,CEO林盛智会在各个城市进行巡回推广, 拉近餐厅与会员的距离。
金早绿点加盟店内该怎么做好会员营销?以上,就是对这个问题的详细解答了。面对激烈的市场竞争,除了运用恰当的营销策略外,餐饮创业者更成该从菜品质量管理、服务质量管理等“基本功”上下功夫。