世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗不同,特色鲜明,风味独特。现代人都非常喜欢吃各种特色小吃,不仅是为了吃饱,更可以小吃来了解当地的民族风情。小吃呢是能够反映出当地的物质文化以及社会风貌的,是一个地区不可或缺的重要特色,那么现在比较火的小吃排行榜前十名都有哪些呢?
一 麻辣烫
麻辣烫采用独门熬制的牛骨高汤,加入独门制作的自有工艺与川味麻辣底料的完善结合,加入各种蔬菜,丸子。又麻又辣的汤锅,只需要一口,就会让你的舌头上瘾一般。随意的搭配,想放什么自由选。
二 佳鸡排
佳鸡排以大鸡排为主,行业内头一家聘请形象代言人的品牌,战略合作伙伴遍布国内电影,网络剧。以及被浙江卫视,天津卫视,梦想直达,优酷财经,人气美食,超级面霸等多家媒体采访报道,深受广大的年轻人喜爱。
三 N多寿司
寿司源于,在公园200年的后汉时期,中原地区开始流行一种以盐醋米饭以及鱼制作的寿司食品。回转寿司的出现冲击着传统的寿司店。N多寿司更新了寿司传统体验,它的食材选择及料理自有工艺是根据人的饮食偏好调制出来的。它是时尚风行的,以健康,便捷的现代饮食观念带领年轻消费群。
四 螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区的小吃米粉,具有辣,酸,爽,鲜,烫的独特风味。螺蛳粉的美味还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳,山奈,八角,肉桂,丁香,多种辣椒等香料和味素配制而成。深受人们喜爱。
五 关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋,萝卜,土豆,海带,鱼丸,竹轮等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子里,煮好后有人喜欢吃原味,有人喜欢蘸酱。在台湾和大陆地区现在非常流行。
六 烤冷面
烤冷面,是黑龙江常见的地方小吃。烤冷面有碳烤,铁板烤和油炸三种,味道各有差异。目前主要是铁板和油炸,烤冷面成本低,味道极棒。所有的冷面早期为普通的冷面,后期使用特质冷面,加工后非常柔软,可直接食用。
七 煎饼果子
煎饼果子是天津的知名小吃,天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条组成,配以面葱,葱末,腐乳,辣椒酱作为辅料。制作一套只需要几分钟的时间,特别方便快捷,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产。
八 臭豆腐
臭豆腐,传统特色小吃。在各地的制作方式,食用方法均有相当大的差异,北方和南方不同的类型,天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。南方的多以长沙臭豆腐为招牌,食用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。含有很高的营养成分,老少皆宜。
九 担担面
担担面是四川成都的面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上肉沫而成,面条细薄,香气扑鼻,十分入味。
十 驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定,用卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。医术记载驴肉补血,补气,补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健的功能。驴肉火烧在北京,天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。
俗话说,民以食为天。在饮食文化的发展过程中,这些特色的小吃都非常受喜爱。以上较火的小吃排行榜反映了各个小吃的不错程度,相信有了这份排名指南,也可以了解目前小吃行业市场的走向。