陈记水煎包的公司总部一直都在致力于为大众打造好的美食,它的市场影响力较大,竞争力很强。自家厨房用料、健康用料、高品质用料”,带领团队专注做小吃生煎10多年来,极尽苛刻的选料、用料标准,使陈记水煎包誉满魔都,盛名全国
陈记水煎包的产品品质可靠,不仅如此,它还创立不断,为满足更多人的需求,现在已经研发了更多的口味。陈记水煎包的面粉不是好的不用,肉料非品牌不选,配料非正规商场不购,佐料非养生自有工艺不入,自有工艺丝毫不疏忽。陈记水煎包皮酥、汁浓、肉香产品丰富多样。除了生煎包这个招牌美食之外,吴江路还有汤、面、馄饨、粥等多种产品,用料健康,适合男女老少。人人都爱吃,客户群体才广大,生意才红火。陈记水煎包早餐、午餐、晚餐、餐餐适合各种就餐人群,避免单一人群。
陈记水煎包的做法是什么样的?水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美,其食者赞不绝口,名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客,莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。
做法:
1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,混合均匀;
2: 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀,静置10-15分钟;
3、一边用筷子搅拌料1,一边加入料2,直到看不见面粉以后,揉成较为光滑的面团;
4、盆沿抹上稍许水,粘盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,等到面团发至原来的两倍大;
5、牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3P色拉盆里,一边搅拌一边加入红烧肉汤汁,同方向搅拌上劲;
6、将发酵好的面团分成12小份,每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮,每份面皮包上适量的馅料,收口成为包子状,盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,二次发酵15-20分钟左右
1、各店运营数据化,及时监督调整运营问题;
2、经营顾问现场指导,帮合作者合理收银大程度化;
3、料包标准化输出,无需大厨,操作轻简省心;
4、技术培训、运营管理培训、成本控制培训等降低单店成本,提升单店收银率;
5、出餐以快取胜 简单操作,上手容易,产品标准化操作,实现快速出餐,翻台率高,收获足够丰富;
6、消费准确定位 创立产品口味,平价的消费水平,消费人群更广,小智慧之选大实现目标;
7、技术倾囊相授 提供多方面的培训指导,专人详细讲解,手把手指导让您轻松掌握操作技巧;
8、厨房统一配送 厨房为加盟商统一采购配送,扶持产品口味统一,提高/增加质量,让您经营更省心;
9、新品不断研发 拥有成熟的产品研发经验,定期推出新品,让合作商市场竞争力十足
一、电话咨询陈记水煎包总部
二、达成意向后前往陈记水煎包实地考察;
三、寻找适合陈记水煎包加盟店铺;
四、签署陈记水煎包加盟合作意向书;
五、交纳加盟费用;
六、陈记水煎包公司择日前往考察;
七、加盟商签订卖场租约;
八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
十、开店 并反馈网站客服开店成功;
十一、经营并成为老板,开店好经营。