“水乡渔夫”品牌系列产品起始于2002年，是一个农民(草根)创业的典型，主要以琵琶烤鸭、烤鸡为主打产品，配合九九鸭系列产品，形成了一整套特色小吃项目，风靡京城，得到广大消费者的好评，在大众点评网等等老百姓的平台上得到消费者的认可，目前在北京有多家直营及经销店。得到大众认可后，于2006年正式成立了北京旭馨晨生态农业专业合作社，成立多家直营分店，于2008年正式启动代理经销业务，技术经销、品牌经销等形式将“水乡渔夫”这个品牌的系列产品推向全国市场，与志同道合之士共同开拓特色小吃市场。当下，虽然西餐也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。水乡渔夫烤鸭，用国内本土特色打造出属于中国人的特色美食。
　　水乡渔夫烤鸭，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。水乡渔夫烤鸭，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!水乡渔夫烤鸭，国内餐饮中的知名品牌。水乡渔夫烤鸭，用红火的发展势头向人们昭示国内餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!

　　当下，虽然西餐也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。水乡渔夫烤鸭，用国内本土特色打造出属于中国人的特色美食。
　　水乡渔夫烤鸭，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。
　　水乡渔夫烤鸭，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!
　　水乡渔夫烤鸭，国内餐饮中的知名品牌。水乡渔夫烤鸭，用红火的发展势头向人们昭示国内餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!

　　1、亲自到总部进行考察，品尝产品味道和味型，了解项目的可操作性及产品特点。
　　2、签订“加盟培训”或“技术培训”合同；双方明确培训的项目及达到的技术水平。
　　3、由“水乡渔夫”总部制定“培训计划”明确培训内容及时间。
　　4、现场培训，由总部技师传授产品制作流程。手把手进行指导，学员亲自制作，达到产品合格标准，能够独立制作产品在当地进行销售。
　　5、提供“水乡渔夫”商标授权。
　　6、签订授权合作协议。