廖排骨炖味品牌下设四家机构：四川珍菜十寮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司，其中四川珍菜十寮餐饮管理有限公司、。，负责经营四川廖排骨全国连锁餐厅。截至2014年底，市场上约有多家廖排骨苦卤连锁店，主要以社区家庭商店和休闲商店的形式出现。廖排骨炖味是四川省有名的小吃之一。它也是有一定名气的炖菜品牌，代表着四川传统的小吃文化。炖廖排骨味源于廖氏子孙世代相传的炖廖排骨味秘方。起初，由于种种原因，它没有付诸实施。直到近代，廖的炖廖排骨味才开始以作坊的形式出现。

凭借精英团队、专利技术、不可再生的盐水制作方法和独特的口味，廖排骨创造了一个又一个盐水奇迹，并获得了多项奖项。一举获得首届四川美食节排行靠前；在第四届和第九届中国西部商品交易会上，获得当地“名特食品”和“风味小吃”金奖；在市、省评选活动中荣获“消费者最喜爱的商品”称号；1992年9月，在成都文化宫举办的“首届巴蜀美食节”和“熊猫节”上获得人气；1997年获得川西“名特食品”称号；2002年获得“中国名菜”称号，同年获得“国家发明专利技术”证书；2003年荣获“全国绿色餐饮企业”称号；2004年荣获“四川省有名商标”、“成都名菜”等荣誉称号。2008年在中央电视台做广告的品牌；2010年再次获得“国家发明专利技术”证书；2012年荣获“中国品牌”称号。

回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”合格品的伟大重任！

廖排骨加盟八大优势

优势一：30年品牌美誉流传

廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成。廖排骨品牌成立于1982年，经过30年的持续稳定经营，廖排骨品牌盛名远扬海内外，家喻户晓。

优势二：专利技术国家保密

廖排骨较大的优势就是其同样少有的卤味技术，经廖氏数代人苦心研发，自有工艺多项卤制技术，后来自成一体，并成为行业单独一家成功申请专利技术的企业（专利号ZL021334781）。

优势三：宫廷秘方全国罕见

集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节，被誉为“涪城一绝”“巴蜀一绝”，因此获得绵阳市工商行政管理局赠送的“廖排骨”牌匾，成为较先政府授匾经营企业。

优势四：窖藏老卤，历史长远

廖排骨的卤水历史长远，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护滷汁秘方，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世，廖排骨百年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。

优势五：川卤经典，百年卤汁

廖排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。廖排骨所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，消费者评价廖排骨：“质量有争取进一步提升，真正的风味一绝，饮食行业的佼佼者”。廖排骨产品以五香为主适合全国各地，成为众多加盟者优选项目。

优势六：创立管理，可控性强

廖排骨创立性的采取“鼠标+砖头”营销模式，充分利用网络平台，开拓廖排骨全国市场，目前，廖排骨全国逾520多家分店，廖排骨美味家喻户晓。

优势七：资深连锁，特许备案

廖排骨于2000年正式进军连锁加盟市场，迄今成为全国少有的具有10余年连锁经营历史的资深企业！

优势八：全程辅导，驻点支持

在廖排骨总部集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁加盟资深专家，我们全力为加盟商提供全程的开业指导，驻点支持携手加盟商开拓创业财富之路。

廖排骨加盟九大支持

一、协助选址与商圈评估加盟廖排骨

加盟廖排骨后，廖排骨总部将派出专门的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可能性、营业额预估、加盟额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

二、专人指导开店，驻点支持

廖排骨加盟商开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备设施及器具购买，原材料供应，运营管理制度建立及开业当天的策划等等。

三、免费专利技术的培训和运营管理辅导

廖排骨加盟商在开店前，加盟店选派2-3名人员到成都廖排骨总店进行免费（食宿由廖排骨总部免费提供）培训，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

四、统一店面装修

廖排骨连锁总部为确保廖排骨专卖店统一的店面形象和店内风格，让加盟商少花钱多办事，由廖排骨公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。

五、新产品的研发与推广

廖排骨每年都有大量新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

六、丰厚实现目标，回收期短

廖排骨口啤合格，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟廖排骨，一次性缴清加盟费后，就可免费使用廖排骨品牌和专利技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，3.5-13个月就可正常经营，一年之后，财富梦想就可实现。

七、区域划分，一家经营

为扶持加盟商利益，廖排骨实行区域划分一家经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展廖排骨加盟店，确保加盟者利益，形成良性循环。

八、频创佳绩，屡获荣誉

在首届四川食品节上，廖排骨一举夺魁，在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖，在市级、省级评选活动中获“消费者喜爱商品”称号等多项奖项。

九、资深媒体，专题报道

廖排骨多次受到《四川日报》、《西南工商报》、《华西都市报》、《成都商报》《消费者报》《绵阳日报》、《四川烹饪》等报刊杂志的特别报道。四川电视台曾多次新闻采访及专题报道，并将“廖排骨”成长史拍成长篇系列片。

百年卤菜，百年品牌！廖排骨市场开阔，前景光明，是您成就财富人生的奇妙选择！

廖排骨加盟问答

1、问：廖排骨是采用什么方法加盟的？与其它加盟的主要区别是什么？

答：采用品牌和专利技术双重加盟，即交纳的特许经营加盟费包括：品牌使用费、专利技术使用费、总部为扶持加盟店存活与赚的全套服务，公司不收取管理费、争取进一步提升金、广告费。根据不同的区域又分为5年、3年两个档期。其它大多数加盟项目由于技术的局限，往往将其产品以半成品形式卖给加盟店，由于加盟总部在产品上的附加收银和运输环节增加了成本，导致加盟店的产品价格太高缺乏市场竞争力。而廖排骨是以传授专利技术的形式，简单的说就是将卤制技术传授给各加盟店，原、辅材料都是各店在当地就近购买（总部将协助建立采购渠道）当场销售，减少了运输费和盟主的附加收银，市场竞争力当然大大增强。而且最重要的是交了加盟费后，在合同在一定的时间内内就不会再交其它费用了。

2、问：廖排骨加盟费包括什么？

答：廖排骨的加盟包括了两大方面内容：一、特许加盟费；二、专利技术使用费；通俗称为是门槛费和技术使用费。具体内容包括：（1）廖排骨品牌使用费；（2）廖排骨专利技术使用费；（3）廖排骨对相关人员的培训学费；（4）培训人员在培训期间的食、宿和培训材料、资料费；（5）廖排骨对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务；（6）廖排骨免费向加盟商赠送的政府机关授予的牌匾1张、廖排骨奖牌10张、百年卤汁50斤及开业所需的海报等附赠物品。

3、问：开一家廖排骨加盟店需要多少费用？主要是什么方面的费用？

答：开一家廖排骨加盟店所需的费用视地区不同而有所不同，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。（其中设备8000-100优惠购中高配置类，5000-80优惠购中低配置类，门面装修 10000-150优惠购）。除此之外就是店面房租。

4、问：开家廖排骨加盟店需要多大的店面？

答：开家廖排骨加盟店要求店面面积一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。为了追求食物的新鲜以及加工看得见，廖排骨要求加盟店一般是在现场卤制，体现现卤现卖的经营理念。因此，加盟店卖场需要12~15平方米，余下的面积则作为操作间和加工区，这也是提高竞争力和增加收银的秘密法宝。
5、问：加盟廖排骨后产品如何配送？

答：首先，廖排骨要求加盟商到成都总部接受技术培训，学习专利卤艺制作技术，同时也学习原辅材料的辨认与储存，采购的基本知识，为原辅材料实现当地采购打好基础，从而实现加盟者的收银较大化；其次，廖排骨所需的原辅材料没有特殊物品，在全国各地都能采购，完全实现了就近购买的可操作性，大大降低了加盟者的生产成本。加之总部的一系列跟踪服务，简化了从加盟到开业经营整个过程。

6、问：廖排骨技术培训的内容？培训大概多长时间？培训期间的食宿费如何处理？

答：技术培训主要是培训廖排骨卤艺专利技术、后勤、采购、财务管理、店面管理、经营理念、营销策划等等，培训大约15—25天时间，培训期间食宿免费。

7、问：怎样争取进一步提升加盟商的产品口味与总部一致？

答：1、大型连锁企业，20余年的连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，正确

1、具备5-10万启动资金;

2、自有或租赁5平方米商业场所;

3、加盟者必须认可廖排骨卤味品牌;

4、对加盟和品牌经营有成熟的理解;

5、年龄在22岁以上，有一定社会和工作经验;

6、道德模范、退役军人、大学生等将具有优先权。

廖排骨加盟品牌加盟费用少,实现目标高，通常加盟成本在20-50万元左右，其中加盟费10万元，争取进一步提升金一万元，开店所需设备以及材料费用10-25万元。创业者要想成功开设廖排骨加盟店的话，创业者还需有相应的资金用于门店的筹建，主要用于门店的租金、装修、设备等，开店少不了房租以及装修等其他杂费，预计7-8万元。

由于实际开店的费用要结合加盟商所在城市和所选地段以及门店大小才能做出正确评估，因此，您如果对廖排骨加盟感兴趣，可以在下方留言咨询。