十八道功夫牛杂火锅加盟详情
十八道功夫牛杂火锅是广东有名的一道小吃，属于粤菜系，老广记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从十八道功夫牛杂火锅开始。
十八道功夫牛杂火锅作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。近年来，有不少连锁加盟的品牌推出“傻瓜式”无厨十八道功夫牛杂火锅制作技术。该技术采用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。把八角、、桂皮、辣椒等中药放入中药包，把酱油、盐、耗油等酱装入酱料包。直接用沸水清洁牛杂，放入清水后再加入两种料包。然后煮一个半小时到两个小时，即可用剪刀剪成小块，直接销售。
随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，十八道功夫牛杂火锅是广东传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
香喷喷的十八道功夫牛杂火锅是不少广东人的至爱，如果看到许多广东人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的纸碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，一定吃的是十八道功夫牛杂火锅。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，都可以见到飘着那种独特香味的十八道功夫牛杂火锅店，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎(蹲)，或企(站)，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人却称，滋味认真正(味道真是好)。
十八道功夫牛杂火锅加盟优势
1、选址评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。
2、设计与装修：为确保十八道功夫牛杂火锅品牌的统一形象，VI部分由总部提供设计方案；为提高/增加品牌的活力与新鲜感，店面风格实行差异化，总部提供店面布局规划指导，加盟商提供装修图与预算，经总部审核批准后加盟商负责施工。餐厅设备与餐具等由总部指定采购。
3、专业培训：总部提供全面的系统培训，30天培训出合格厨师，让无餐饮经验的加盟商也可轻松成为经营行家。
4、终身技术指导：加盟商可获得不间断的技术指导与自有工艺升级支持，一次合作，终身受益。
5、严格市场保护：半径3公里范围内仅允许开一家加盟店，严格保护加盟商的利益。
6、营销策划支持：专业的营销策划团队长期为加盟商提供不凡的营销策划支持，让加盟商在市场营销中更从容。
7、品牌宣传支持：总部投入巨额广告费，全面立体宣传，不断提高品牌影响力与市场竞争力，让加盟商获取更大收银。
8、客源支持：总部拥有强大的粉丝族群平台与会员系统，可直接将客群快速导入加盟店内，让加盟商快速赢利。
十八道功夫牛杂火锅加盟流程
1、网站初步了解。
2、来电咨询加盟、优惠登记。
3、店铺选址。先选好1个意向店铺。
3、店铺评估，选址定位。
4、到公司考察、签约。
5、装修设计与施工，由公司统一装修或自行装修。
6、从业人员的培训专业培训和销售指导。外地可上门免费培训。
7、统一采购设备（设备也可自行采购，公司提供指导）。
8、统一策划开张方案，并派专人到店协助开张。
9、后续营运管理，每月业绩跟进、促销支持。
10、创立研制新品，终身持续培训，宣传用品免费赠送。
