荷塘码头我家酸菜鱼是浙江荷塘码头餐饮管理有限公司旗下品牌，公司创立于2013年，公司始终秉承“正心、正念、利他、务实、精进、创新”的核心价值观，积极发扬绿色餐饮，专注匠心，打造一流的连锁餐饮品牌。公司自成立以来，围绕餐饮公司管理、品牌策划、技术研发、品牌物料配送、餐饮人才培训等核心业务领域，不断扩大投资规模，持续强化自主创新和品牌建设，逐渐形成以荷塘码头我家酸菜鱼为核心，以潮牛主义·鲜牛肉火锅、燃鹅·火焰醉鹅、大二·班串串锅料理、愚小二·老坛酸菜鱼米线、蛙小样·炭火牛蛙、恰粉·湖南牛肉米粉、蛙佬倌·重庆美蛙鱼头、椒情·酸菜小鱼等品牌为辅的综合性餐饮管理公司。

公司成立多年来，连续荣获“最具投资潜力品牌奖”、“2016年度最具成长力特许品牌”、“浙江省连锁经营星级公司”、“中国绿色餐饮连锁行业特许加盟品牌”等多项荣誉，先后被授予中国饭店协会会员单位、中国烹饪协会会员单位、中国互联网诚信示范公司。如今，在公司近5年的发展历程中，凭借服务塑造品牌的服务理念，完善的售后服务体系得到众多创业者的青睐，成功帮助更多的创业者走向辉煌的梦想之路。

目前，公司核心品牌近10个，对每一个品牌的灵魂做统筹：通过对品牌起源、产品介绍、营养价值、药用价值、适宜人群等对每一个品牌做系统的介绍。旨在为我们的客人提供产品体验、服务体验、文化体验和环境体验。“魏老香”、“辣小豌”“鱼你在一起”三大连锁品牌;从2004年发展至今，连锁店面共计超过1900多家。

荷塘码头蛇头餐厅将火锅与蛇头文化、酸菜文化完美结合，传承古老的涮菜谱，以养鱼为背景，再现火锅的美味神话！在餐饮业快速发展的今天，荷塘码头以其独特的形式和口味，颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意。它吃起来很快，已经成为现代草根人群创业的首选。它制作简单，操作快捷，开业后轻松赚钱，已经成为当前餐饮创业的典范。

1.协助加盟商对店址进行专业考察并给予指导，2.提供项目监督，协助制作装修工程进度表，3.提供店长/厨师招聘标准、面试测评等HR支持，分享薪酬激励管理机制，4.提供全员培训：店长1人，前厅工作人员4人（就位、传菜、上菜、收银），厨房工作人员7人（主厨、杀鱼、切鱼、鱼片、鱼肉、火锅菜、凉菜），5.开业期间，提供开业宣传策划方案，派金牌店长或金牌厨师到店指导和协助开业。

1.高品质VI识别系统使用权，2.独家秘密材料包输出供应，3.我们的运营管理模式供加盟商学习，4.提供产品研发支持，专业的研发团队，不断推陈出新，提高品牌竞争力，5.指导我们聊天公众平台和年度营销计划，6.提供大数据分析指导，跟进在线支付服务，7.及时跟踪指导经营情况，8.严格的区域保护政策为您保驾护航

1、有一定的项目专用资金；一般需要5-10万元。

2、荷塘码头我家酸菜鱼经营面积不低于20-50平方米。

3、加盟店的专用设备必须按荷塘码头我家酸菜鱼统一要求配备齐全。

4、具备合法资格的法人或具有独立民事举止能力的自然人。

5、认同并接受荷塘码头我家酸菜鱼品牌理念和市场理念，遵守合同约定条款。

6、要能正确认识连锁经营合作的概念，并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。

7、加盟商需有一定的管理能力，良好的商业信用。