馋火炉鱼，舒适时尚的就餐环境，前卫的装饰，青春活力。与酒吧的自由氛围类似，这是一个很好的组合，既可以坐在一起，也可以坐在酒吧、烤鱼和啤酒之间。将普通烤鱼放在桌上，用烤箱烘焙的创意烘焙5大类19种特殊口味。配菜和冷盘的丰富搭配让普通烤鱼与众不同，这就是馋火炉鱼的魅力所在。

馋火炉鱼餐厅吸收西餐和日餐的标准化运营和服务管理模式，结合中餐健康营养的饮食理念，注重特色杭帮菜和时尚烤鱼，采用美式怀旧和工厂式装修风格，强调工厂车间的标准，以衡量每个产品的质量，并根据车间装配线的节奏控制生产速度。质量控制、清洁卫生、食品品种等方面完全符合国际标准。

北京馋火炉鱼餐饮管理有限公司是一家总部位于北京、辐射全国的综合性、多元化连锁企业。馋火炉鱼UFO烤鱼联合创始人张宏伟先生擅长连锁餐饮企业的长期经营管理，在品牌建设、快速开放和赚模式管理方面具有独特的经营理念。经过十多年的沉淀，我们实施烤鱼全球化战略，汇聚中国创立烤鱼，打造世界品牌，将差异化的品牌发展战略和营销模式植入烤鱼行业，引路食品新潮流，展示创业价值，展示了中国食品品牌的风格，引爆了烤鱼行业的热点。馋火炉鱼品牌的建立是对人类火煮历史的新总结。它与现代餐饮业的发展方向和互联网的应用相结合。它不仅有利于传统餐饮的继承和保留，也有利于对传统餐饮的创立和肯定，更是对传统餐饮的系统安排。

公司倡导健康食品和健康生活方式，以好的的产品、全新的品牌、专业的管理、多方面的营销渠道和科学的赚模式，努力开展更加健康稳定的连锁加盟服务，成为现代中式餐饮的连锁餐饮品牌。目前，公司在北京主流商业区拥有多家直营店，在上海、宁夏、江苏、福建、河北高碑店、贵州贵阳、江西南昌、河北荣成、四川成都、山西运城、江苏南通、浙江嘉兴、云南等地拥有数百家加盟连锁店。

馋火炉鱼餐饮连锁品牌的跨区域经营特点，对公司各部门的管控提出了很高的要求。通过不断探索和创立，馋火炉鱼餐饮连锁建立了一套符合公司实际运营需求的信息管理系统，开放了各种业务数据，整合了信息和流程，降低了人工成本，提高了工作效率，提高了数据的正确性和及时性。初步实现公司业务链管控的标准化、流程化和精细化。

许多饮食业经营者走入一个误区，认为只用在美食的品种、口味、特色、服务等方面下功夫，以“酒好不怕巷子深”的传统经营思维模式经营，这样经营太保守，消耗时间凭借馋火炉鱼的品牌影响力和名气度，配合总部在全国主流媒体的宣传，必须按照总部传授的营销策略，在各阶段开展相应的宣传推广和促销活动，达到事半功倍的有助于缓解。

1、节省财力：经营加盟更少，危险更低，加盟经营更稳当。馋火炉鱼统一化流程操作，无需专职大厨，无需高额工资，无需大量厨师。

2、节省人力：在人员方面，这个项目也不需要耗费过多的人力资源。馋火炉鱼制造料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师减少。

3、节省时间：美食的烹饪时间更短，顾客不用花费长时间等待，自然更愿意光顾。馋火炉鱼所有食材都是按标准化预备，节省排队时间，出餐快，翻台快，赚钱快。

4、节省过程：总部提供完善的物料支持，让经营者能够节省大量的时间。馋火炉鱼总部统一配送原料，无需每天出去采购。质量有扶持、口味有扶持，经营才会有扶持。

5、人气不错：正是因为这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了不错的人气，食材通用，翻台率高，流转快速，吃的新鲜，吃的健康。

6、合格口碑：经过一定的发展，这个品牌已经在市场形成了合格的口碑，天然、营养、健康，馋火炉鱼迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。

7、实力扶持：我们的实力更加强大，加盟馋火炉鱼这个项目更能赚钱，四季皆宜、四季皆赚，营养美食无淡季，较大化提供利用空间，短时间赚回加盟。

代理商要求：

1.具有拓展事业强烈愿望，高度认同“馋火炉鱼”的经营理念。

2.根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。

3.自觉接受总部的管理，不可跨区经营。

4.具有区域规划能力和业务洽谈能力。

5.具有扶持专卖店成长的意识和能力。

6. 具有一定的资金实力，合格的信誉、加盟意识、危险意识。

加盟馋火炉鱼不需要很多资金，加盟费用大概需要10-20万元左右。馋火炉鱼的加盟费用是有三部分费用构成的，一部分是由加盟费、争取进一步提升金等组成的基本费用，加盟费为5万元，争取进一步提升金为一万元，无需担心，合作期满后，没有违约的情况下，馋火炉鱼总部会全部返还争取进一步提升金。另一部分是有设备费和宣传物料费等组成的设备/材料费，为5-10万元，还有一部分由租金、员工工资和装修费等组成的成本费用，预计在2-3万元。

馋火炉鱼根据不同的加盟级别、不同的城市消费水平等客观因素，设置了多种加盟级别供创业者自行参考选择，大大的降低了创业危险系数。