巫山烤鱼是一种起源于巫山的传统美食，在它的流传历史中，结合烤、腌、炖三种烹饪手法，并使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，是口味独特、富含营养的美味小吃。现在流行的川式烤鱼却与传统的烧烤做法有明显的差别，它采用“先烤后炖”的特殊做法，融合了烤、炖两种烹饪方法的优点。在回眸悠久饮食文化的同时，也引领着当代饮食新风尚!

巫山烤鱼以其独树一帜的品质，延续传统饮食文化的内蕴，外加火锅的特点，香味诱人，色亮汤红，保健营养，辣而不燥，干净卫生等特点，赢得了广大顾客的信赖。而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个特色，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。用这种方法所制作的烤鱼与其他仿冒者制作技艺粗糙、口味单一、配料简单的特点相比，不仅鱼肉味道的鲜美，而且还有一种浓郁的料香味以及独到特有的焦香味，可谓回味绵长，屡吃不厌!

巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，用料方面除了民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。

巫山烤鱼推出的烤鱼，选取了优质鱼种，向你展现鲜嫩鱼味。其中，斑鱼是其大的亮点。巫山烤鱼肉质鲜嫩有诀窍，他人望尘莫及。新鲜活鱼亲吻炽热炭火，全程制作透明化，着力打造风味烤鱼，美味鲜嫩无与伦比。巫山烤鱼，突破传统，与现代技术结合，引领了烤鱼新风尚。巫山烤鱼，已经从星星之火发展为燎原之势，正在专业化，品牌化的轨道上大步前行。烤鱼加盟，优选巫山烤鱼。

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巫山烤鱼虽然品牌不错，但是加盟费用却并不高，加盟商只需要准备20-50万元的资金就可以申请加盟。其中，包含了加盟费10万元，保证金一万元，加盟费是加盟商享受品牌使用权，获得总部扶持等所需要支付的费用，保证金在合作期满后，没有违约的情况下，巫山烤鱼总部会全部返还。加盟店所需的设备及开业所需物料也需要一定支出，大致需要10-25万元。除此，加盟商还需要承担一定的建店费用。建店费用包括房租、装修费、开店手续费、员工工资、前期宣传费、水电杂费等，总计7-8万元。

巫山烤鱼加盟费用小，空间很大，在市场上发展的非常不错，能够在很多的时间内就打开品牌知名度的项目，这是由于较强市场竞争力，并且给创业者打造属于自己品牌实力的项目，为人们带来了更多的发展，也为店面带来了更多的商机，加盟开家这样的店面上班好。如果您对巫山烤鱼有所兴趣，还不赶紧拿起电话拨打我们全国统一的加盟热线吗！