重庆得意坝坝老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下品牌，重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、特许经营授权、品牌管理、专业致力于重庆餐饮连锁经营为一体的综合性餐饮集团公司。

在煎炸过程中，重庆得意坝坝老火锅的火锅底部应该几乎完全脱水，然后在吃的时候，让脱水的底部先吸收水分，使其处于饱满状态，然后通过水将香味释放到汤中。重庆得意坝坝老火锅也非常注意用油。首先，他们都应该使用黄油，油和水的比例应该严格控制在7:3左右。这样，当烹调时间较长时，水挥发，水中香气物质的浓度持续升高，风味和味道变得越来越浓。直观的感觉是，他们煮得越多，越香，越美味。为了迎合公众的口味，重庆得意坝坝老火锅的团队不断尝试并犯错误，开发了十几种不同口味的火锅。现在，口味重或轻的顾客可以在我们店里找到适合自己口味的锅底。根据对中国餐饮市场的调查，重庆火锅占2017年全国餐饮业总营业额的22%。重庆特色火锅的营业额逐年上升，特色火锅加盟店的数量逐年增加，让更多的危险加盟家看到了重庆火锅的市场潜力，其合格的发展趋势吸引了众多创业者的热情和兴趣。

重庆得意坝坝老火锅吸取了重庆麻辣火锅的精华，以“骄傲大坝”四大奖项命名，强调了重庆麻辣火锅的辛辣风味。自成立以来，秉承正宗重庆老火锅的传统，十多年来对味道的不懈探索，已成为重庆火锅的代表之一，成为重庆老一代人记忆中的味道。

如今，重庆得意坝坝老火锅成为网上大火的2018具加盟价值品牌，与重庆得意坝坝火锅总部的用心实干的态度也有很大关系。

一、品牌优势：重庆火锅名气品牌，重庆名片，最正宗重庆老火锅，重庆精神文化的象征！

二、味道与品质：公司总部亲自研发的秘方底料，特有菜品自有工艺以及加工制作工艺，底料、调料统一配送争取进一步提升各店味道一致。

牌更有竞争力。

三、总部支持：公司统一的收银系统，总部时刻督导运营状况，定期到店指导，让加盟商不是单打独斗。

四、近距离优势：总部正努力在全国各省市设分公司，有利于合作商的后续支持，做到真正近距离支持。

一、不热爱餐饮事业，不愿意用心对待店内任何一件小事的加盟者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

二、不认同不接受重庆得意坝坝老火锅总部运营理念，不服从重庆得意坝坝老火锅总部经营管理模式及企业理念的加盟者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

三、没有充足运作资金的加盟者，只想空手套白狼的投机者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

四、所选择店面位置不具备交有助于润肠利，人流量大,店面开阔的加盟者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

五、没有正能量，不懂得感恩，家庭不和谐的加盟者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

六、签定加盟合同后，加盟店实际负责人不愿意接受总部至少5天培训的加盟者，重庆得意坝坝老火锅总部坚决不合作。

想要加盟重庆得意坝坝老火锅项目，预计需要准备5-10万元，加盟费只要2万元，相对来说重庆得意坝坝老火锅加盟费用并不是很多，加盟商并不需要承担很大的危险。加盟费用包括装修费用、原料费用、开业费用、店面租金、人员工资、水电杂费、流动资金等，预计0-1万元。还需一万元的争取进一步提升金，2-5万元设备材料采购费用。想要加盟加盟一个加盟危险低，实现目标率高，可以选择加盟重庆得意坝坝老火锅，经营周期只要6个月。

重庆得意坝坝老火锅加盟5-10万元的资金就可以加盟，满足了大部分创业者的需求，重庆得意坝坝老火锅项目为加盟商带来了更多的市场，也给店面带来了更大的发展前景，所有的加盟商在加盟重庆得意坝坝老火锅以后都能够迅速的走上成功的道路。重庆得意坝坝老火锅在市场有着较高的名气度，且该行业的市场发展前景可观，是个值得加盟的项目，心动的话就行动起来吧。