面食是很多人喜爱的主食之一，其主要成份是由小麦制成，据本草纲目记载，小麦性平味甘，常食小麦具有益气充形的作用，这也是大多数北方人看起来较南方人较为强壮的原因。现如今，随着百姓生活水准的提升以及对生产常识的关注，面食已成为全国居民的主食，随着时间的推移，南北方的饮食差异也逐渐缩小。而正是由于面食具有的显著食效，很多家长也愿意选择面食作为孩子的主食，但对于小朋友而言，颜色单调的面食很难勾起他们的食欲，这也是如今手工果蔬面成为面食消费市场主体的根源所在。
手工果蔬面的做法是将的绿色蔬菜用机器打碎成汁，再在面粉里加入盐混匀以保持面粉的劲道，然后再将蔬菜汁倒入面粉和面再揉成面团，时间越久就越劲道，然后再用擀面杖擀薄用刀切条，五颜六色的新鲜果蔬面就这样做成了。这是果蔬面的传统做法，当然随着技术的进步，很多先进的机器也运用到果蔬面的制作中，这大大提升了果蔬的制作效率。
对于创业者而言，色彩缤纷的果蔬面不仅仅增强了消费者的食欲，更为广大创业者提供了合格的创业机会。对于创业者而言，手工果蔬面加盟费多少也是大家普遍关注的话题。
手工果蔬面加盟费其实非常有限，就一般品牌而言，加盟费基本都维持在10万元以内，再加人工、机器的投入以及店铺装修等等各项费用，成功开一家手工果蔬面门店总智慧之选额在20万元左右。当然，手工果蔬面加盟费的多少并不是一成不变的，这需要根据创业者所处的地域环境以及具有的加盟品牌市场策略而定，但无论如何，手工果蔬面在如今的餐饮市场中有着不可忽视的创业地位。
随着人们健康养生意识的提升，像手工果蔬面这样既具有营养价值又极富创立意识的创业项目是如今餐饮市场的智慧之选宠儿，而不算高昂的加盟费用更是成为了很多创业者选择手工果蔬面作为创业对象的理由。
