麻辣烫店一直以平民化的形象立足于市场，并取得了相当不错的成绩，麻辣烫是一个不分消费群体的不错美食，有着超高的人气，开麻辣烫店也就成为了众多加盟商心目中的好项目。可是怎样开麻辣烫店呢？很多人或许并不清楚，麻辣烫店有两种开店模式，一种是自营，一种是加盟，接着小编就来分别介绍下这两个模式的具体开店流程。
【自营】
首先进行市场定位，一般而言，麻辣烫的群体定位为年轻女性或者学生。定位完成之后就要进行市场分析，确定店铺位置，麻辣烫店的选址一般为社区附近、商业街区等。店址确定之后就要进行装修，麻辣烫店的装修不需繁华，关键要给人一种明亮干净的感觉。接着就是技术，开麻辣烫店，口感很关键，所以要学好技术，这样才能留住顾客。然后就是招聘人员和进货。在开店之前，还有一点不要忘记，就是所有开店手续要办理齐全。
【加盟】
1、智慧之选咨询
浏览网上，拨打咨询热线，了解项目详情。
2、实地考察
加盟商到总部进行实地考察，并与总部招商人员进行洽谈，确定加盟意向。
3、递交申请
加盟商在确定加盟意向后，就可以填写加盟申请表，并递交总部审核。
4、签订合同
总部审核，且双方确认考察结果无异议的话，就可以正式签订加盟合同，同时加盟商向总部交纳相关加盟费用。
5、选址装修
总部派遣专业人士前往加盟商所在地协助选址，同时提供店铺设计方案，跟进装修流程。
6、员工培训
总部协助进行开业前的培训，包括产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、经营理念等方面的系统性培训。
7、开业筹备
总部协助加盟商进行开业筹备，如各种物料采购、开业计划的制定、宣传物料的发放等。
8、正式开业
开业当天，加盟店按照既定的流程开业，总部派驻专员现场指导。在日后经营过程中，总部还将持续跟踪指导。
怎样开麻辣烫店？上文已经介绍的相当清楚，只要大家按照流程逐步进行，基本上是不会有什么差错的。开麻辣烫店，低投入高实现目标，小本生意好，如果你想进军餐饮行业的话，这将是一个非常好的突破口。
