中国有五十六个民族，每个民族的饮食习惯也是各有千秋，大多的做法发都是：各种炒、烧、烤、炖、煮、蒸、等的各样制作。想要智慧之选加盟饮食界还都得好好地考察，各个民族的餐饮，常见的就是汉族的饮食，汉族人口多主要饮食习惯都炒的多，也没有太多的特色。而新疆包含了多种民族，也拥有了很多的美食，可以说加盟新疆菜就是非常好的项目，新疆菜较为特色的就是大盘鸡，现在市场的大盘鸡很多，想吃到真正的正宗的大盘鸡很难，真的很想了解正宗大盘鸡的做法。
由于大盘鸡美味营养还好吃，各大餐馆也都相互模仿正宗大盘鸡的做饭，但每家餐馆做出来的大盘鸡味道都不一样，就让市场出了各种口味不同的大盘鸡，也让人们很难吃到正宗大盘鸡的味道。随着正宗大盘鸡的出现，它的特有香味，特有味道让人们流连忘返，也让人们终于品尝到了正宗大盘鸡的美味，随之口味的传开，正宗大盘鸡就在市场上迅速的扩大。因此，正宗大盘鸡就是市场上非常抢手的项目。
正宗大盘鸡的做法既复杂又简单，它集合了：烧、炒、闷、煮、炖的几种做法再把新疆特有的口味融入进去，就形成了正宗大盘鸡的做法。正宗大盘鸡的选料非常的严格，而且材料也多，但都是的香料，比如花椒、八角、桂皮等等，所采用的鸡肉也都是纯正的三黄鸡，辅料也是各种各样，青红椒是必备的，好的土豆也是必有的，还有一些葱姜蒜小料也是不可缺少的。经过新疆特有的做法进行多个步骤的制作，让所有的材料都挥发出特有香味，融入三黄鸡的每一层鸡肉内，让消费者吃上一口就像引用美酒一样醉在其中。
正宗大盘鸡的加盟也是优势多多，加盟以后就可以到总部的实体店进行免费的教学，正宗大盘鸡的做法的每步细节都会详细告知加盟者，而且所用到的材料配比也会详细列单给加盟者，并让加盟者多次的尝试，直到成功为止，加盟正宗大盘鸡品牌不仅仅有正宗大盘鸡还有多种非常有特色的产品，都会教与加盟者，让加盟者开一家比较地道还有特色的餐厅。以上多正宗大盘鸡的做法都有分析出，相信加盟正宗大盘鸡品牌是成功创业的开始。
