美食料理是很多都有的特色，市面上有韩国料理、日本料理，这些都是市场上比较有影响力的美食品种，受到社会各界人士的一致追捧。市场上美食的品种非常多，唯独受欢迎的就是日本料理，日本料理中有很多美食，这些美食非常受美食爱好者的青睐。菜品种也比较多，那么日本料理有哪些菜？接下来小编就简单的介绍几款比较有名气的菜系。
寿喜烧：寿喜烧在日本料理中是非常有名气的菜品，寿喜烧需要的材料比较多，做法也比较复杂，工艺非常的精细，这样做出来的美食才是比较受欢迎的，寿喜烧将准备好的材料经过加工后放入炖锅中慢火炖。寿喜烧的营养价值很高，补钙作用不错，还可以缓解更年期等症状，是个非常好的菜品。
三文鱼茶泡饭：三文鱼茶泡饭的主要原料是三文鱼、米饭、木鱼花、海苔等原料，在加上佐料，做出来的三文鱼茶泡饭非常的美味，上段油脂丰富，但是中断更加清爽、搭配清淡的高汤或者煎茶，做成的泡茶饭，非常的适合夏季食用。三文鱼泡茶饭吃起来容易消化、健脾利尿、健脑安神、还具有保护视力的作用，所以受到不少消费者的爱戴。
章鱼小丸子：说起章鱼小丸子，要是能吃到美味的正宗的章鱼小丸子可能只有在日本料理店才能吃上正宗的。因为章鱼小丸子是地道的日本小吃，受到不少消费者的喜爱。随之在各大料理店广为流传，非常的不错。章鱼小丸子的做工需要精湛的厨艺，不然容易烤焦，要想做出外脆嫩的章鱼小丸子，是需要下功夫的。
日式咖喱蛋包饭：经常去日式料理店对日式咖喱蛋包饭应该是非常的熟悉，这是日式料理店的主打产品，这是一款有难度蛋包饭，这一款食品讲究的是卖相，荷包蛋要做出来形状，用咖喱粉炒出来的米饭要具有咖喱的香气，再将荷包蛋和咖喱饭结合。
关于日本料理有哪些菜，由于菜系非常的多，小编就挑拣几个有特色的菜系介绍，这几个菜系都是日本料理店的主打菜系，做法对与厨师来说相当的简单，但是要是自己动手就有一定的难度。上文介绍的每一个菜系具有的营养价值都是不同的，消费者可以根据自己的喜好，挑选自己喜爱的食品。
