成都老妈蹄花简介
成都老妈蹄花是一道美食，制作原料主要有猪前蹄、白芸豆 。
做法:
1.白芸豆用水浸泡24小时。猪蹄剁成小块浸泡半天泡出血水，中途换一次水，然后用厨房剪去除部分猪毛。
2.蘸料制作:香菜末、香葱末、白糖、油泼辣子、生抽、米醋等根据自己口味调好，夏季放入冰箱冷藏一下风味更佳。
3.锅中加入适量的水(水量没过猪蹄)，加入八角，花椒与2片姜，大火烧开后转中火烧15分钟，然后捞出用清水洗净备用。
4.洗干净的猪蹄放入炖锅，加入洗净泡好的白芸豆，然后加入姜片与1小块陈皮，加入适量的水，水量高于猪蹄2厘米，大火烧开后持续15分钟左右，然后转小火炖90分钟出锅前撒入少许香葱末即可。若是使用普通不锈钢炖锅水量增加1.5倍，用很小火炖3-4小时即可。
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1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、加盟申请
了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、协助选址
总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、装修设计
初步设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工。
7、人员培训
加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业准备
成都老妈蹄花加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、开业运营
正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。
