重庆宴加盟详情
重庆宴是一道传统名宴，属于北京菜。以传统制作工序和制作工艺进行加工制作－以豆腐为主，以菜肴为辅－着重于美容、养颜、滋补。但是重庆宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。
火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。
正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。延庆县开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出＂凤凰城－－火盆锅－－农家三色重庆宴＂。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
主菜为火盆锅。主要原料为当地大白菜，煮好的五花肉切成的薄片，四样豆腐，主要为黑豆腐、绿豆腐、白豆腐，可能还有冻豆腐。鲜粉。可能还有炸豆腐。这些菜吃完是可以再填的，不够尽管要。凉菜是当地野菜还有大众菜。有的还有炸素丸子。虽然这样的配菜自家也能做，但一菜好做，火盆难做啊。
主食为延庆区的特色主食。
重庆宴加盟优势
1、品牌形象支持
为确保重庆宴品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持
公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让合作商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持。
3、免费培训支持
总部免费提供人员前往公司进行理论及实际操作培训学习，并考核结业上岗。
4、物流配送支持
重庆宴为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
全国性与区域性相结合，包括电视、专业杂志、报纸、户外、电台在内的媒介广告投放。
6、市场运营支持
总部经过多年的探索，专业性已经获得了市场的认可，在运营方面也有自己独特的方法，并为加盟店提供这方面的支持，助力门店的合格发展。
重庆宴加盟流程
1、咨询了解
浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排加盟顾问为您服务。
2、实地考察
建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、填写申请
加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。
4、签订合同
公司对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商的加盟事宜。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店铺设计与装修
柳沟重庆宴公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、总部培训
总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、隆重开业
正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
