霸气煮加盟详情
霸气煮线下餐饮的部分采用的是中央厨房配送模式，整个生产链条中不涉及厨师，而这种模式对于餐饮企业的供应链需求相对也比较高。严静表示，原料端方面，霸气煮上游有两家合伙企业，分别是已经有23年历史的金洋渔业和霸气煮的母公司盈涡国际贸易有限公司。
金洋渔业解决了霸气煮的食材来源，帮助霸气煮对接各个国家的渠道资源，在全世界渔场进行采购，目前霸气煮已和欧洲、北美、东南亚等地的许多渔场合作进行采购。
盈涡国际则负责解决霸气煮原料进口的问题，包括海鲜的出关、物流、清关、入仓等问题。目前霸气煮在佛山、广州、深圳三地有总面积4000平方米的4个冷藏，合作的跨境物流将原料入关后直接入仓保存。
配送方面，霸气煮目前在广州有2个中央厨房，11个复热配送端，主要用于调料配置，礼盒包装和半成品打包。打包后的产品会运向线下餐饮店，霸气煮目前的线下店类似于餐厅，一般25-30平米左右，里面放置加热和冷藏设备，提供堂食、外卖和礼盒产品。目前霸气煮在广州有19家线下店。霸气煮产品今年7月23日正式上线，目前月流水50万元以上，每个门店成本25000元左右，流水主要来自于公众号订餐。目前业务主要在广东地区，严静表示，接下来霸气煮会向广东、湖南、湖北、河南、浙江、四川等地发展，霸气煮除了自营模式以外，也接受城市合伙人的加盟。霸气煮目前已经上线50多种SKU，并有70多种储备SKU。公司有独立的研发中心，每个季度都有开发任务。产品中包含的海鲜种类有19种，储备种类超过400种。
霸气煮加盟优势
1、品牌支持是很好理解的，毕竟霸气煮在业内还是有名气的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、从开业选择到加盟店正式运营，总部无保留第提供多方面的支持。公司总部将对加盟店进行系统的督导、培训，以提高加盟店店员素质。总部设有的物流配送中心，快捷的服务让加盟店永远处于当地市场很前沿，让加盟商在前茅时间把握商机。
3、为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
4、总部协助选址，根据加盟店的情况，免费为加盟商提供店面设计、装修风格的统一，开业前事项的支持。有市场就会有竞争，大家不怕良性的竞争，但非常担心恶心竞争。因为恶性竞争，会导致两败俱伤，谁也捞不着好处。经营很怕恶性竞争，为了避免这些事情，总部会实现严格区域保护。霸气煮总部拥有成熟的加盟机制，从技术支持到沟通的话术支持。
霸气煮加盟流程
1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
