兰木肆云南菜运营的产品系类主要就是云南地方性的一些特色美食，比如魅力丽江的猪脚汤、洋芋焖饭，还有西双版纳的罗非鱼、菠萝饭等，这些的美食系列都是作为门店所主推和热销的产品。众所周知，云南是一个盛产菌菇类的产品，各种形形色色的菌菇类，营养价值高，口感不错，也是成为了云南菜系中比较受欢迎的因素，当然在兰木肆云南菜的门店，可以享受到丰富的菌菇类美食。

对于食材的选择，兰木肆云南菜一直是有严格的监控，统一的总部采购，以空运的模式进行配送，确保其新鲜，在产品的操作中，也是能够更好的保持产品的正宗，打造原汁原味的云南特色菜。其中有机的蔬菜、牛肝菌、松茸这些具有较大营养价值的食材，也都纷纷用在了产品的制作中，确保其健康的成分。

在建店中，兰木肆云南菜不但讲究云南的特色美食系列，同时装修上也是做到了其特色的民族风情，原色的砖头砌墙、水泥地面、雕花设计的窗台，以及墙面所悬挂的民族特色画等，都是赋予了云南当地的特色风情。在兰木肆云南菜的门店来进行用餐，是非常享受的一件事情，吃着美味的菜品，在喝上一些小酒，简直就是快乐无比的享受。

兰木肆云南菜创建于二零一一年，创立的初期，只是一家四十多平的小门店，经过对于产品的多番调整，还有运营上的理念升级，在第二年的时候就升级成为了三百多平的门店，一直到现在，发展成为连锁的模式。

自创产品，口味同行难以模仿

云南菜作为很多人群所喜欢的系类，自然是创建了很多的品牌，兰木肆云南菜在对于传统菜系传承的时候，加入了很多的自创配料，每一样食材的加入都是经验反复的试验，确保产品的口感和品质。门店所自主研发的菜系，是其它的云南菜门店都不可模仿的对象，因为其配料是不进行外传的。

产品制作技术简单，直接复制粘贴

兰木肆云南菜对于每一款产品的操作，都是经过了科学的搭配，同时制作的成分规范等，都是会进行传授，由门店的厨师长进行亲自的教学，加盟门店直接复制粘贴，就是能够收获较好的运营和发展。

制定针对性的开店方案，节省不必要的开支

每一位创业者的自身实力，还有当地的经济发展状况都是不一样，所以在面对招商的时候，兰木肆云南菜也是会结合实际的因素，对于加盟门店制定出合理的投入方案，其中包含有资金投入的方案，大力的去帮助节省很多不必要的开支。

培训完善，快速独立上手

兰木肆云南菜总部进行加盟门店的统一培训，营销、管理、宣传等，这些都是会进行相应的方案培训，在一个星期左右，基本上就是可以完成培训，并且能够独立上手运营。

产品与时俱进，保持发展热度

为了维持长期的发展热度，兰木肆云南菜对于市场进行定期的勘察，及时的根据市场的运营动向，对于其产品来研发更多的系列，以吸引更多的人群。

运营市场广阔，消费者范围大

兰木肆云南菜门店的菜系很多，各个年龄阶段都是相应适合的菜品，同时对于产品的操作，一直所保持的营养健康，这一点就足以去维持其发展了。在市场上，该品牌的运营潜力很大，面对加盟，有创业的商机。