知己烤鸭加盟详情
知己烤鸭由台湾餐饮协会副理事、特一级厨师、国际营养师贾龙先生经过多年对腌制工艺的研究，研究出一套独特的营养腌制工艺。
他结合北京全聚德烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉制出了内外香酥嫩滑的八宝烤香鸭、啤酒烤鸭。2001年在北京成立了八宝烤香鸭,啤酒烤鸭>卤制品加盟公司，将老北京(八宝烤香鸭、啤酒烤鸭)推向市场。
知己烤鸭因其味美价廉、营养保健及现烤现卖的销售方式，迅速风靡大江南北，经常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制，市场出现众多鱼目混珠的啤酒烤鸭。烤鸭历史悠久，起源于国内南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
知己烤鸭为了让广大消费者吃到正宗的更好的知己烤鸭，专门成立了产品开发部，联合餐饮科研机构，聘请知名各大菜系厨艺大师对产品不断的提升，并根据全国各地的人民的不同口味要求，调制出适合当地人口味，先后推出了第二代、第三代八宝烤香鸭,啤酒烤鸭，令仿制者望尘莫及。
公司为了迅速的占领市场，让全国消费者尽快品尝到正宗的知己烤鸭，在全国范围采取区域代理和连锁加盟并用的发展模式，在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、内蒙等十几个省市自治区成立了分公司或省级代理商。各地代理商又自主发展了分销商和直销店，目前全国直销店已达一千多家。
知己烤鸭加盟优势
1、知己烤鸭店的套餐非常的丰富。
2、独特的店面风格也是知己烤鸭店能够吸引客流的重要原因；知己烤鸭店的店面设计由的设计师亲自操刀，在知己烤鸭店的连锁店面的装修上，可以找到欧式，经典，时尚，复古等多种元素，使得知己烤鸭店的店面能够带给顾客一种富有文化气息的体验。
3、先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是知己烤鸭店公司成功的所在。
4、知己烤鸭店在菜式上讲求精益求精与创立，所有的菜式都由专业的设计与研发团队研制而成，在口感与造型上都符合广大民众的审美与追求
5、从店务管理到成本把控、进货管理以及门店经营等各方面都有所涉及，系统化专业化的业务培训让就算是新手也能够快速的熟悉。
6、知己烤鸭店深知服务质量对行我们店铺经营的重要性，热情完善的服务能够带给我们更多的消费群体消费者就是我们收银的来源。
7、对于其加盟加盟经营，加盟成本低且实现目标周期短，无需任何餐饮从业经验也能够上手经营，是适合想要争取进一步拓展市场的创业者加盟加盟的一个品质餐饮项目
知己烤鸭加盟流程
1、加盟咨询
留下电话联系方式，网站会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、递交加盟意向
创业者说明自己的加盟意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。
4、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
5、选址建店
总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。
6、店铺装修
总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。
7、人员培训
“知己烤鸭店”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“知己烤鸭店”加盟经营的要求。
8、开业策划
提供多方面的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、开业
知己烤鸭店品牌会在加盟商开业当天，派遣工作人员全程跟踪，提供专业指导。
