四合堂烤鸭采用成年鸭，梨园生态养殖，肉质好，不添加任何色素精华，采用北四在塘炭场烘烤。具有四合堂的香味，色泽鲜艳，皮脆肉嫩。它很肥但不油腻。它在嘴里融化。用手工制作的荷叶糕，香甜的酱汁，山东葱白丝，卷着吃，美味十足，引人深思。烤鸭颜色鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低。男女老少皆宜。是一种时尚健康的家庭和朋友的食物。公司是一家专业从事食品科学研究、技术开发和餐饮管理的大型加盟连锁企业。公司拥有一批食品研发、特许经营、高素质的专业技术人员和营销精英；也是一家集餐饮经营、厨师培训、原料配送、品牌推广、食品文明研究为一体的企业集团。
做四合堂烤鸭的方法是专业的。挑选好的鸭子，泡在啤酒里，啤酒有啤酒的香味。尤其是软化后的鸭肉，手感光滑。入围后，就烤熟了。烤鸭表面色泽金黄明亮，外酥内嫩。四合堂烤鸭配料中含有数十种名贵中药，选材精良，科学自制工艺，定期腌制，高温高压，香气扑鼻，色泽鲜美，肉质脆嫩，清脆爽口，深受广大消费者欢迎。
四合堂烤鸭的营养价值都很高，含有蛋白质、只有put、钙、磷、铁等多种微量元素，对低热、肺结核、改善缺铁性、厌食、便秘等。四合堂烤鸭不需要担心发胖。本品中的脂肪大部分已经溶解回收，富含B族和e族维生素，有助于帮助抵抗缺乏氧化，是人体内多余自由基的清理剂。四合堂烤鸭的香醇由内而生，内外一致，表里如一，油而不腻，富含多种维生素和氨基酸及人体必需的多种微量元素，实为营养丰富的绿色食品。
1、运作优势：公司采纳特许经营这一本世纪全球先进的主导商业运作模式，使加盟商应用连锁总部的知识产权，管理经验，技术资源等核心优势降低起步，提升经营成功概率，让每一位加盟经营者踏踏实实、悄悄松松地做老板。
2、市场优势：“烤鸭”这一传统饮食文明产品，经公司一直改进创建，多年试点经营，拥有成熟的区域市场操作模式，广阔的市场前景，品尝迷人，风格时髦，对消费者具备可观的亲和力，能快速启动市场，迅速构成习惯性消费，引路饮食导向，建设稳定的消费群体。
3、品牌优势：“四合堂烤鸭”品牌，遭到法律维护，公司会严格规范市场，打击假冒伪劣，保护加盟商与消费者的合法权益。总部每年会不按期在全国各地投放广告，增强推广攻势，提升品牌名气和佳誉度，吸呐越来越多的消费者，造就品牌忠实者。
4、技术优势：公司凭借其强大的研发的宣传水平，对技术工艺进行全程标准化设计，产品出品率高，大幅度降低了产品的制作本钱，节约了加盟，并先进的管理手段严格控制运营本钱，提升核心竞争力，确保加盟商在残忍的市场竞争中立于不败之地。
5、服务优势
四合堂烤鸭拥有十分专业的市场、技术、管理和运营队伍，选择加盟四合堂烤鸭店，专业队伍会为加盟商的店铺进行多方面的技术支持，帮助加盟商开店。
1、申请人向总公司市场部索取《加盟手册》、《特许经营专卖申请表》、画册及相关资料；
2、填妥《特许经营专卖申请表》，介绍当地情况，并拟定加盟特许专卖体系营销计划书；
3、提供身份说明、营业执照并出具房产证和店面承租说明；
4、向公司提供该店铺所处商业街位置照片，店铺建筑门面照片，地段位置平面图和店铺、专柜平面图立面图；
5、总公司研究并给予回复，派人员现场勘查，帮忙专业加盟加报分析；
6、申请者与总公司牵动特许经营合同；
7、公司协助策划、免费设计指导、工程质量监督、培训、配货、宣传等开业筹备。
