中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，上海鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，后来以16054票斩获网络票的“中华名小吃”。上海鸭脖采用香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
　　入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者认同，加上添有中药材独特自有工艺，使其又具有较强的滋补性，深合养身保健之道，更加赢得广大顾客的喜爱。公司不断加大品牌宣传力度,并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围,促进品牌的知名度与美誉度不断提升。 味道香辣无比，吃后令人回味无穷，身处各个精武鸭颈销售点，细心品尝任意一家的食品您不难品位出上海鸭脖的独特口味。作为这种独特的口味也是其正宗所在。
　　公司坚持品牌发展战略，依靠技术创立谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出6大系列200多种风味独特的酱卤肉产品，其中：酱鸭曾被国内食品工业协会誉为“家独特酱鸭产品”。
　　公司将以建设创立型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，为做强做大食品工业，努力把上海鸭脖打造成为中式酱卤肉制品，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。

　　1.学习支持
　　总部提供核心制作工艺(高汤制作、卤水调制、生货处理、成品保存、老汤保养及正宗重庆酸辣粉技术等)，让每位学员都能从清水开始亲自上手操作各系列产品，提高/增加口味达到双方满意的标准。
　　2.培训指导
　　总部免费为加盟商提供店面选址、原料采购、店面装修、开业策划、成本控制、广告宣传等相关培训指导。加盟商终生免费享受总部同类产品的技术升级、自有工艺更新服务。
　　3.装修施工
　　加盟商选好店址后持总部提供的“特许加盟授权书”在当地工商部门办理营业执照、税务登记证、卫生许可证，并按照总部提供的店面装修模板进行风格统一的装修，包括店招、色调搭配、柜台摆放及统一着装等。
　　4.正式营业
　　开业之前，加盟店将按实际情况进行一段时间的试加工、试营业，确保无任何问题后方可正式开业经营。
　　5.后续经营
　　加盟商有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部及技术人员丰富的经营管理经验，结合实际情况及时解决问题、规避经营。

　　1、咨询考察
　　提交考察申请，了解公司规模、品种、经营状况等，双方对相关问题进行交流。
　　2、合作评估
　　总部根据交流和评估、以及加盟商提供的资料，综合考察加盟商的条件，并据此判断加盟商是否符合加盟条件。
　　3、确认合作
　　选址、签订正式的加盟合同、缴纳相关费用。
　　4、开业筹备
　　确定加盟的门店具体、详细的地址、门店装修、培训学习、开业方案的确认
　　5、正式开业
　　试营业：开业活动进行之后门店执行的1-2个月营业活动，试营业查漏补缺，强化专卖店的管理和营业员的销售技巧，并这个周期强化、提升。
　　正常营业：即门店的销售活动进入正常的销售期。
　　6、定期督导
　　总部会对加盟商门店的经营情况给予定期督导维护，以专卖店的业绩和品牌推广为核心，数据分析和考核结果，优化门店的经营策略，保持业绩健康、持续地发展。