华夏文明,悠悠数千载,梁山英雄,为世人称道不已。记往昔梁山好汉智取大明府后,宋江大喜,欲大设筵宴犒赏马步水三军。梁山义士多喜吃卤食,军士时常下山采购,郓城县中有一卢姓家卤肉店味道优佳,据说是绝活。可军士每每买肉却误把卢家虎念成了卤江湖,此事渐渐在街坊中传开。要说这卢姓庖厨除了有一手做卤肉的绝活外,还有一股子江湖侠义,遇到不平之事经常打抱不平,后来街坊邻居索性就叫他卤江湖。宋江听闻此事,便请得卢姓主人上山专为梁山英雄来做卤肉。后来梁山群英覆灭,牵连甚广,卢氏后人从此隐姓埋名,卤菜自有工艺从不外泄,也不敢以卤江湖再现。时至今日,卢氏后人誓将绝技发扬光大,在原有口味基础上,特聘请厨师,结合不同地域人群饮食习惯,反复试验,反复改进自有工艺,由之前的三十八味中草药调配料提升至四十八味半,既能充分地发挥各种配料的香味,又能将各种名贵中药材的营养成份融入其中,推出了以梁山英雄文化为基调的智深卤猪蹄,宋江鸭头、武松牛肉、时迁凤爪、林冲肘子等特色“卤江湖”系列。
卤江湖卤味是梦成集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来,始终以传承和发扬中华饮食文化为已任,以“小胜凭智,大胜靠德”为企业理念;以诚信经营,协作双赢为企业宗旨,独辟蹊径,不断实践,敢于创立,以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。
卤江湖卤味全员共同努力,以传统经典美食为基础,深入挖掘民间特色美食,并结合现代饮食观念,推陈出新,经过反复研究、改进与完善,推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观,诚邀您共同发展、携手并进,共创美好的明天。
1、卤江湖卤味具有强大的媒体资源,与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业媒介合作,各种形式的媒体广告宣传,扩大品牌影响力,提升品牌形象。
2、卤江湖卤味始终拥有市场上优先的新颖产品,做到人无我有、人有我新的特色,始终保持差异化竞争优势。
3、公司特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制,确保项目的核心竞争力。
4、卤江湖卤味总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、技能免费传授,帮助合作商获得服务,更加博取区域市场的竞争能力,生意持续火热。
5、加盟店全部纳入标准化管理体系,公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理,提升卤江湖卤味的品牌形象。
6、低投入高客流,固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您效益有。卤江湖卤味加盟投入少,收利高,开一家火一家,您还在的等什么呢?赶快一起来加盟吧!
1、了解加盟政策
网上填表,客服咨询等方式向卤江湖卤味总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、双方意向沟通
了解卤江湖卤味加盟代理所需要的条件、判断、评估审核,判断您是否适合加盟或代理卤江湖卤味相关项目,这是一个相互选择的过程。
3、开店申请
填写开店申请书,确认开店意向。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后,您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并相关费用,正式确定加盟或代理合作关系。
5、店铺选址
相关选址资料邮件或传真方式提交至公司,对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、商铺装修
按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,确保店面统一性。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训,以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业筹备
在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,制定开业计划,做好开业准备。
9、成功经营
选择吉日开业,正式开始运营加盟店。