道口烧鸡批发加盟详情
道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，据《浚县志》及《滑县志》记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年（公元1787年）现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳，偶遇清宫御膳房御厨老友刘义，他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长，广销全国各地及海外，道口烧鸡批发，一律采用当年健康活鸡，经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀，然后经十几道工序，以十数位名贵中药，辅之以陈年循环老汤，精工细作，成品烧鸡肉丝粉白，食之有韧劲，味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味独特，无论热凉食之均余香绕口，实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品。
说起河南的道口烧鸡，大家并不陌生，独特的口味，历史，都是滑县有名的地方特产食品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。
道口烧鸡批发呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人，用手一抖，肉自然离骨。作为地方名吃，直到现在依然影响广泛，是老百姓餐桌上必备的佳肴。也是滑县人民走亲访友的必备佳品。道口烧鸡也是河南人待客的美食之一。道口烧鸡遵循古法，味道传承，全手工制作。精选笨鸡，也叫柴鸡，鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，并含有丰富的营养。要想做出的烧鸡香，八种名贵香料加上老汤就是道口烧鸡的传承秘诀。
道口烧鸡批发加盟优势
一、强大的直营店实习平台
总部各直营店一年365天为各合作店实时提供实习的机会，特别是开业前由总部实习师带领进行强制性的1对1实习机制。包括一年365天各种节日的促销、吊旗悬挂等多方面打包解决方案。
二、上门现场协助开业
帮助制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣及促销活动。上门协助开业前的各项准备工作，直至正式开业。从正式签订合约开始到正式开业，一般只需十天左右。
三、持续不断的经营辅导
合作店开业后，公司督导将对该合作店在价格、产品品质、服务水平、环境卫生等方面进行不定期评估，持续不断的经营辅导，协助改善店面管理，提升业绩。让各合作店有真正的归属感。
四、先进的管理会计系统
总部给予合作商会计人员专业训练，导入先进的傻瓜式店面管理会计系统，合作商可即时了解收银动态及原物料的库存状况，及时掌握店面的经营管理状况。
道口烧鸡批发加盟流程
1、 征询：以电话、传真、网上留言等方式向总部征询事务，索取关系资料；
2、 申请：填些申请书，确认关系事务；
3、 实地冷眼旁观：到总部实地冷眼旁观项目，与总部工作职员进行面对面交流。
4、 签署公约：双方确认冷眼旁观结果无误，经友好协商，正式签署单干公约；
5、 谋划确认：根据所选单干级别，缴纳关系费用，确认区域谋划权；
6、 技能培训：到总部肩负技术、管理、运营等全方面培训，并肩负考核；
7、 店面装修：总部协助单干商确认商圈及选址，以及店面装修及安放；
8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，安放宣传物料，准备开业；
9、运营引导：总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。
