自创建以来，陈记老卤不仅成功打造出属于餐饮行业技术的知名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，陈记老卤可谓是：因为陈记老卤不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几百年历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让陈记老卤在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。
而在食材方面，陈记老卤不仅对各种健康食材进行多方研制，同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由马师傅全程亲自授课，直到你做出的味道让马师傅和双方满意才算学习期满，无时间限制直到您学会、学好为止。
为消费者带来一道道美食，从而让陈记老卤打造成国人喜欢的美食厨房。所以，陈记老卤不仅因其有着非常独特的美味席卷当地卤味市场，而凭借苦心研究的乡巴熟食自有工艺、骨里香熟食自有工艺、八珍熟食自有工艺这三大秘方进行反复试验及实地考察中，也让更多寻常百姓品尝到昔日的宫廷美味，其口味也绝不低于此。与此同时，陈记老卤还能在新产品的开发下以数十种药膳系列产品让更多白手起家的创业者都能陈记老卤的品牌效应来挖金掘银，从而走上致富之路。
1、品牌优势
陈记老卤所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家陈记老卤门店，都能感受同样的产品与服务。
2、产品优势
陈记老卤的产品不经款式新颖、选材，而且产品的质量都是有品质提高/增加的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
3、技术优势
专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
4、培训优势
专业的培训管理团队，远远超出同行业企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势
紧密型的合作关系和运营管理体系使“陈记老卤”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、智慧之选优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了智慧之选，提高了稳定性。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟陈记老卤项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：陈记老卤总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
