潮州卤鹅加盟详情
潮州卤鹅有着极其精致的做法和细腻的流程，首先，要把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用，然后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌。
那般地道的风味，浓郁的卤汁味弥漫在厅堂的每一个角落，直叫人垂涎欲滴！
潮州卤鹅融入药膳自有工艺，辅以陈年高汤，让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，宏记锅包肉不断开发新产品。
美味来袭，潮州卤鹅将更多美食带给每一个吃货。潮州卤鹅自面世以来，因其好的产品和服务、低廉的价格，受到了各个年龄层次消费者的喜爱和追捧。同时业吸引了一大批创业者，迄今已有多家加盟连锁店。
潮州卤鹅做餐饮是非常的繁琐的，因此总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的。相对于其他项目，总部有着多年的行业经验，能够给予加盟商做直接的指导，帮助加盟商省心经营，快速成功！
潮州卤鹅在制作时，将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮，卤汁和肉臊有着无比的嫩滑缠绵之味，使得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔！
我们的选肉：门店使用的肉都是经过精心挑选的有机饲养的鹅品种，营养丰富，氨基酸，蛋白质，微量元素含量高，低，肉质细嫩，美味多汁，色香俱全，看成肉中的珍品。
潮州卤鹅加盟优势
加盟优势
1、技术优势
潮州卤鹅是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。
2、培训优势
终身教育，持续培训，潮州卤鹅加盟商，可以随时回总部进行免费培训学习。
3、服务优势
加盟潮州卤鹅，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店不操心，经营轻松。
4、加盟优势
在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照潮州卤鹅加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。
5、产品优势
潮州卤鹅用不含任何添加剂的原晒酱油，具有浓郁的香味。原汁原味的炭火烤肉，高品质。融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度原汁原味。
6、管理优势
专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。把顾客的满意作为公司发展的方向。肉品的精益求精、环境的精致优雅、服务的智选至善。
加盟支持
1、提供5年商标使用授权，可以分享总部整体宣传之效应；
2、我们给予加盟主专业的选址辅导，并提供相应标准；
3、我们提供免费专业的店面评估考察；
4、全程并且免费的工程装修指导和监理验收；
5、免费提供给加盟分店一整套行之的餐厅营运管理手册；
6、完善成熟的教育训练体系，让受许人轻松当老板；
7、100余家成功的直营店支持，充足的人力资源储备，规避分店人员流失；
8、强大的研发创立能力，完备的后续稽核辅导，让分店持续稳定收效；
9、加盟店能分享总部规模集中采购所带来的差价,降低营运成本。
10、卤菜市场广阔：十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。
11、卤菜选址易：凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是潮州卤鹅的优佳地址。
潮州卤鹅加盟流程
潮州卤鹅加盟流程
1、提交申请：
在线留言，潮州卤鹅总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。
2、了解项目：
与潮州卤鹅项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。
3、提出考察：
与潮州卤鹅项目经理沟通来总部考察时间，做好预约。
4、受邀考察：
确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、签订合同：
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
6、总部培训：
潮州卤鹅加盟总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
