北京羲和雅苑烤鸭坊加盟详情
羲和雅苑烤鸭坊是北京羲和雅苑餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌，羲和雅苑烤鸭坊与众不同的在于它是在传统技法的同时，创立改革，赋予了这一北京传统名吃崭新的风味，烤鸭部主厨十八岁师徒全聚德，年轻有为，技法精良在业内独得广泛赞誉。并多次去美国和日本与同行进行业务交流，羲和烤鸭所选鸭批采用生长在雁西湖边上的，四期鸭，这种鸭养殖期为四十天，分量在五斤八两到六斤，烤制过程采用传统的果木挂炉技法，选用少，燃烧值高的，且本身带有香味的杏木进行烤制。烤鸭出品呈深红色，红亮剔透香气扑鼻，沁人心脾。
羲和雅苑秉承国内传统饮食文化，以精致的“和合烤鸭”为头牌，携川，鲁，粤，淮扬等诸多菜品，加以好的服务，为您呈现出全新的饮食概念。
菜品中的状元是“和合烤鸭”-采用传统的果木挂炉技法，鸭批更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制，色泽枣红，香气扑鼻，沁人心肺。首盘：鸭胸皮，佐以蓝梅酱或绵白糖，入口即化;第二盘：净鸭胸肉，肉质鲜滑，配以制造的蔬菜汁饼，更是清新爽口;鸭腿肉，外焦里嫩，肥瘦搭配，香酥可口。真可谓“此鸭只应天上有，人间哪得几回闻”
榜眼是饱受赞誉的“张氏狮子头”，又称“祖母的私房菜”。此菜不贵，但是却饱含着对祖母及一手好菜的深深眷恋。张氏狮子头全部使用极为普通的原料，但是工序繁多，火候需要掌握得恰到好处再配以香喷喷的白米饭，入口甜糯有加，备受广大食客追捧。
探花则是羲和雅苑的又一名菜–“黄扒鱼肚”，此菜始创于宫廷。历经岁月变迁和不断改良，终于成为羲和雅苑又一镇店名菜。此菜色泽夺目鲜艳，口感、味道独树一帜。与“和合烤鸭”、“张氏狮子头”一起成为到店后不可不品的三道菜。因此又被常客称为“羲和三宝”
这样一个美轮美奂的建筑，再加之其精选的特有菜品，使在典雅中找到和谐，典雅于中得以升华。身处羲和雅苑-能够感受到“穿越时空”，让古典与现代同辉。
北京羲和雅苑烤鸭坊加盟优势
自有手艺，口味出众
在产品的制作上，北京羲和雅苑烤鸭坊有着自有的产品制作工艺，无论是在材料的配比上还是制作的程序上都已经有着成熟化的标准建设，根据制作标准即可轻松出炉品牌的烤鸭美食，在外观和口味以及品质上能够做到较大的统一性。另外，北京羲和雅苑烤鸭坊在产品的制作设备上采用统一的环保型专用厨具，这种环保型专用厨具没有明火和油烟的污染，而且没有刺激气味的产生，非常的干净。
产品优势
北京羲和雅苑烤鸭坊之所以深受广大消费者的喜爱离不开品牌的产品优势，在产品的制作上，北京羲和雅苑烤鸭坊采用地道的自然养殖食材，采用自然散养的方式并且不添加任何的化学制剂和防腐剂，给消费者带来健康的烤鸭美食输出。在制作过程当中，采用大火和文火同时烘烤，而且期间总共填料三次，使得烤鸭口味更佳出众，食材的味道能够浸入到烤鸭内部。另外，北京羲和雅苑烤鸭坊还添加了诸多的中草药成分，不仅提高了品牌的产品优势，还带来了出众的养生价值。
产品丰富
除了主打的品质烤鸭美食以外，北京羲和雅苑烤鸭坊店内还有着诸多的特色美食系列，像大家十分熟悉的乡村鸡、卤味系列、特色小吃系列等等，在乡村鸡美食的制作上也是采用自然散养的白羽鸡作为主要原料，白羽鸡肉质鲜嫩加上自然散养的缘故，产品的口感更加的出色，所使用的配料都有着相同的标准。
整店输出
在加盟开店上，北京羲和雅苑烤鸭坊总部有着专业的整店输出加持，能够根据加盟商的开店实际情况给出合理的开店建议和指导，从选址建店到装修设计再到人员的培训，一气呵成的整店输出模式能够提高建店的效率，加盟商想的到的品牌都会考虑，想不到的由品牌提供。
北京羲和雅苑烤鸭坊加盟流程
1、项目咨询
各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、参观考察
参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。
3、加盟申请
有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、签订合同
符合总部加盟资格的，双方达成共识后，开始签订加盟合同。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修
加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、岗前培训
羲和雅苑烤鸭坊需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解羲和雅苑烤鸭坊的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、隆重开业
正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
