北京挂炉烤鸭加盟详情
挂炉烤鸭是一道菜品,制作原料主要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。挂炉烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子,即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶,将顶壁烤热后,再反射到鸭身,挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤。相比另一种明炉烧鸭,效率更高,但两者口味没有明显区别。凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻,一直深受广大消费者喜爱,多年来挂炉烤鸭一直谨尊祖训,烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来,总店虽然不断扩大,烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
挂炉烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是:刚烤出的鸭子皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。挂炉烤鸭配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。
挂炉烤鸭将烤鸭将制作流程标准化,将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化,以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭,现在由于制作流程的标准化和数量化,新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
挂炉烤鸭秉承经典、时尚、尊贵的理念,将一直为打造美食而奋勇!挂炉烤鸭加盟项目就是公司的诚意之作,诚邀有识之士的加盟!
挂炉烤鸭实力企业做后盾,不错餐饮品牌抢占市场份额,挂炉烤鸭为人们带来美味享受,为创业者带来商机。选择挂炉烤鸭加盟项目,其所属公司将是您可靠的加盟后盾,是您轻松经营的扶持,真诚期待您的早日加盟。
北京挂炉烤鸭加盟优势
1、品牌形象支持
公司对终端店铺的装修形象会做统一要求,使用统一的品牌形象和品牌logo,对终端营业人员也会进行统一的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡,从而促使人与物的有机结合,提高/增加加盟店形象与品牌形象的高度统一。
2、整店输出支持
公司企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等,帮助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
多方面的专业培训指导,培训合格后才能上岗,总部提供经营战略技巧、管理技巧、店内陈列技巧、销售技巧等各类经营培训,让云记北京挂炉烤鸭丝加盟商只需轻松复制成功经验,便可。
4、物流配送支持
物流筛选,后续配送与跟踪,确保商品及时到达。
5、媒体广告支持
总部提供整套的统一VI设计与宣传资料,在各大电视、网络媒体进行广告宣传,加盟商轻松尽享品牌资源。
6、市场运营支持
总部会派出有着丰富的市场推广运营经验,熟悉消费者消费心理的团队,帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。
北京挂炉烤鸭加盟流程
1、加盟咨询:创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟北京挂炉烤鸭项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核后,便可签加盟协议。
4、签订加盟协议:双方确认考察结果无异议,正式签定加盟协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:北京挂炉烤鸭总部协助加盟人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。
