八楼客啃蹄花加盟详情
八楼客品牌的创立是一群人的逐梦之旅，2008年8月18日，在克拉玛依市克拉玛依区红星商业街，八楼客饭店挂牌开张成立，这是母晓驹先生开设的家饭店，同时也是出身于厨师的母晓驹先生梦寐以求的事。饭店开业正逢经济危机，克拉玛依餐饮生意格外萧条，行业遭遇重创，刚开张不久的八楼客生意平平。厨师要懂技术，当老板的厨师更得懂产品、懂管理、懂推广。在不景气的大环境下，如何开好自己的饭店，考验着生平次当老板的母晓驹先生。“一个好厨师未必能经营好一个饭店，但一个好饭店一定离不开一个好厨师。”母晓驹坚信自己是个好厨师，他下定决心“路要向前走”。母晓驹先生思来想去，决心全面改革，以新的菜品和定位征服餐饮市场，拯救自己的饭店，他下定决心，开发一道能撬动市场的独特菜品。母晓驹想到了自己熟悉，接触的东西——猪蹄。
猪蹄在川菜中运用广泛，卤、炖、烤、烧都可以制作出味美绝伦的猪蹄。川菜作为全国八大菜系之一，在全国的推广度很高，作为大众菜、家常菜来推广并不困难，做好了一定受欢迎，母晓驹于是把希望寄托在了猪蹄上。凭借多年的厨师技术和经验，母晓驹开始了猪蹄菜品的研制开发。每天的工作就是琢磨猪蹄，在加工猪蹄的技术上开动脑经，不断反复，不断改进。为了掌握手资料，母晓驹邀请朋友、邻居为其品鉴，的要求是，拿出品尝后的真实感受和建议。一次次加工、一次次尝试、一次次改进，日复一日，经过180余天的研制加工，色泽金黄、味道鲜美，香而不腻的特色猪蹄终于开发出来，猪蹄的色、香、味、型等特点得到了提高/增加。
要想成为一道具有特色的菜品，需要得到市场和消费者的认可。八楼客饭店推出的猪蹄一经亮相，立刻受到了消费市场的广泛关注。饭店生意越来越来好，猪蹄销量成倍增长。然而此时，八楼客饭店却迎来了幸福的烦恼。受加工条件限制，猪蹄出现了供不应求的局面，因顾客众多，排队就餐造成饭店拥堵，长时间的等待，使得顾客的情绪变得急躁，为了能争先吃到猪蹄，争夺座位甚至拳脚相加。
八楼客啃蹄花加盟优势
1、品牌形象支持
总部将授权加盟商为指定区域的单独八楼客啃蹄花品牌合作商，以提高/增加加盟商的利益。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等多方面指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能、服务技巧等培训。
4、物流配送支持
先进的在线订货系统，让加盟商不出门便可完成货品的订购。
5、媒体广告支持
策划师提供节假日活动策划。
6、市场运营支持
总部拥有一支由营销组成的营销企划团队，有着丰富的市场推广运营经验，深谙消费者消费心理，能够不断创立营销思想，制定出一套又一套营销和促销方案，以帮助加盟商解决在经营过程中出现的各种问题。
7、跟踪服务支持
总部是很看重门店的稳定性的，因此会安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务，及时的提出指导并协助加盟商解决难题。
八楼客啃蹄花加盟流程
1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。
2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、智慧之选申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
6、店面装修：总部为加盟商提供装修指导，与设计指导。
7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：试营业的时候做些优惠活动，吸引客户。
