水谷寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。水谷寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，水谷寿司放在传输带上的时间较短，因此食材也是鲜的。
　　顾客桌上已经放好所需的作料，例如酱油、紫姜和山葵。用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。水谷寿司以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，其烹调方式细腻精致，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，而且注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境，水谷寿司吃的不只是食物更是环境、情调。
　　水谷寿司不仅具有地道的风味寿司，更有的日本料理、怀石料理、本膳料理和会席料理等，满足你挑剔的胃，满足你爱吃的心。水谷寿司创立各种形状的寿司，冷热皆宜，价格亲民，四季不断客，各种造型好吃更好看。
　　水谷寿司具有成熟的特许经营体系，加盟水谷寿司有以下优势：水谷寿司可利用水谷寿司品牌，快速提升企业的知名度;水谷寿司能建立已获实证的成功的经营系统;水谷寿司可以快速的学习、累积管理经验;合格的训练，有助于自己日后的成功;相比较于独立经营，小，可免遭淘汰;水谷寿司加盟系统，事业容易扩大;水谷寿司减少筹备和自行摸索的时间

　　1、品牌形象支持
　　公司免费为加盟店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
　　2、整店输出支持
　　总部可以协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，提供整体配套服务与支持。
　　3、免费培训支持
　　加盟水谷寿司后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
　　4、物流配送支持
　　为提高/增加加盟商门店的正常运营，“水谷寿司”的产品国内知名的物流公司培送，让进货有扶持。
　　5、媒体广告支持
　　有营销策划进行全程策划，在各连锁店在经营过程中，公司将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案以及广告支持。
　　6、市场运营支持
　　总部会为加盟商当地市场进行市场调查，给予加盟商市场运营支持。
　　7、跟踪服务支持
　　全国几百名运营团队为水谷寿司加盟商提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持。

　　1、了解品牌
　　想要加盟的加盟商需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
　　2、项目考察
　　考察总部的直营店和加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
　　3、加盟申请
　　具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
　　4、审核及签约
　　①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。
　　5、店址评估
　　对加盟者拟选店址进行指导评估，以限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
　　6、店铺装修
　　根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
　　7、加盟培训