湖南津市贺记餐饮管理有限公司是以贺传华老人津市“贺记牛肉米粉”为背景，以多家经营牛肉粉的实体店为基础，集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调技术培训于一体的实体餐饮店组成。九十年代初期，贺记牛肉粉作为津市米粉行业的不错产品，引路津市企业改制后，下岗分流人员再就业，潮涌般进入长沙经营米粉店，授徒上千人次。
九七年湖南都市报以《津市米粉、不错省城》的标题，抢先头版报导。近三十年来，为下岗分流人员、年轻退伍军人和青年学生，提供近万人次的技术学习。是为津市牛肉米粉店铺，抢立于城镇大街小巷的功勋品牌。贺记牛肉粉富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之结果。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”配合总部的市场运作。
加盟贺记牛肉粉，一人即可操作，制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间，而且和面自有工艺及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟。在贺记牛肉粉馆，现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲；而且是一机多面，面面俱全，细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻；彻底结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。贺记对牛肉粉项目不断整合创立，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择，现如今，贺记牛肉粉已经发展了多家分店加盟店，传授过千人技术培训，只要认真跟着贺记牛肉粉品牌学过技术的，回去之后都把自己店开得非常好，因为贺记牛肉粉的口味大受欢迎，不断。
授权规定 形象统一
贺记牛肉粉在市场上的时间是很久远的，他们根据不同的市场的需求会制定不同的销售方案。在经营的过程中他们是可以有更多的经验的，所以加盟贺记牛肉粉，他们的加盟商享受的是他们的总部专业的支持工作，在总部的品牌之上对他们的影响施加更多的优势。包括贺记牛肉粉的总部制定的统一的商标的注册和他们公司的统一的影响。很重要的就是贺记牛肉粉的总部还制定了他们的视觉系统，帮助他们的加盟商可以获得很多的总部的形象支持。总部获得的所有的形象和品牌的力量都可以作为他们的加盟商进行探讨的方向。
全程指导 协助经营
贺记牛肉粉的加盟商是很多的，他们开业需要的所有的准备的材料都是他们的总部帮助准备制定的。开始的创业之路是简单的，让加盟商们可以简单的进行自己的创业。开始的开业的工作中，总部会在他们店铺的选择之上帮助整体的规划的选择，在装修的方面也会给统一的制定。
开业之前，需要的还有员工们的培训的工作，可以让员工们在很快的时间内就可以熟练的操作，他们的总部培训的工作是很严格的，要求他们的工作是迅速的开展。包括的培训还有他们的管理经营方式等，为他们的专业进行统一的指导工作。贺记牛肉粉取得成功的还有他们的先进的设备，所以总部也会对加盟商进行设备的调试培训，手把手的教授，成功的正常顺利的开业。
营销专属方案 产品不断升级
贺记牛肉粉的总部会对他们的加盟商进行统一的营销方式的制定工作，根据不同地区的文化不同，制定的都是适合他们自己发展的方案。专属的模式是他们经营成功的动力。贺记牛肉粉的总部还会经常的研发适合每一个季节的产品，为他们的顾客带来新鲜的感觉。
1、了解咨询
向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、实地调查
加盟商进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、递交加盟意向
加盟商说明自己的智慧之选意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。
4、签订合同
在更终确立了要加盟贺记牛肉粉之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、培训
培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
