湖南的米粉是湖南人喜欢的早餐之一。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是很多湖南人念念不忘的家乡美食。

　　湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄厚薄之别。从口味上来说湖南米粉有三大主流：常德米粉，大弗兰湖南米粉和湘西米粉，其它支流若干，例如湘潭、怀化、邵阳、郴州的米粉也相当有名。

　　大弗兰湖南米粉以切粉为主，与常德米粉在口味上有着很大的区别，很大的特点就是清淡，正宗的大弗兰湖南米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。大弗兰湖南米粉的盖码也是五花八门，只要你想得到的都有，米粉端上来各人可视自己的口味再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料。大弗兰湖南米粉其实还有一大类面条为忠实用户的，面条的吃法更是复杂。大弗兰湖南米粉经过这些年的发展，可以说是百花齐放，连锁形式的百年老店就有：甘长顺、黄春和、新华楼、杨裕兴等数家，更不要说街着巷尾的各类小店了。

　　传承至今，大弗兰湖南米粉的制作技艺已经被列为省级非物质文化遗产之一。喜好湖南米粉的人，身怀优佳的厨艺却像一些追求自我离开都市的人一般，不做满汉全席，就只在方寸之间，将对厨艺的认知，酸甜苦辣咸的掌控，实在寄托在一碗米粉之中。

　　大弗兰湖南米粉是行业中医正宗、美味、绿色、营养而着称的湖南特色米粉品牌之一。

　　1、品牌优势：“大弗兰湖南米粉”七项专利，十余项国际、国内大奖，数十项荣誉，是名副其实的行业“智者”。为大弗兰湖南米粉行业少有的“湖南省有名商标”和“湖南名小吃”，是大弗兰湖南米粉行业是响亮的金字招牌。其品牌为行业翘楚，将大放异彩。
　　2、技术优势：大弗兰湖南米粉闻名全国，但真正有历史记载的品牌不多，嫡传至今的少之又少。“大弗兰湖南米粉”出自湘西，十代嫡传，其古老的工艺、独特的风味，更是全国仅有，深受各地食客喜爱。
　　3、口味优势：大弗兰湖南米粉世代传承，集百年湘粉之精华，其烹制技艺得到“湘菜大师”石荫祥大师的亲授和指导。味冠三湘，众多各界名流品尝后无不称绝。
　　4、行业地位：米粉作为当今快餐行业本小利大的品种，已成燎原之势在全国普及，米粉消费已进入新的阶段，人们已经从认识米粉、
　　接触米粉到选择米粉品牌了， “大弗兰湖南米粉”作为米粉行业的品牌，将成为广大食客的优选。
　　5、地域优势：大弗兰湖南米粉历史悠久，扎根于神秘的湘西，其神秘文化吸引了世界各地的游客，也为大弗兰湖南米粉蒙上了神秘的色彩。神秘文化成为“大弗兰湖南米粉”持续的魅力。
　　6、文化优势：湘西自古巫傩风盛，尤以沿袭千年的“大弗兰湖南米粉节”，其巫傩文化色彩将成为“大弗兰湖南米粉”具传统特色的文化符号，也必将为“大弗兰湖南米粉” 的品牌传播和提升带来长期的源动力。

　　1、初步了解

　　加盟者留下您的联系方式，可以先对项目进行初步了解。

　　2、实地考察了解

　　加盟大弗兰湖南米粉前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

　　3、提出加盟申请

　　对大弗兰湖南米粉的实力认可后，确定要加入其中的加盟者，可向大弗兰湖南米粉总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

　　4、签订合同

　　符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

　　5、店铺选址

　　加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要总部评估。

　　6、店面装修

　　按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，提高/增加全国加盟店的统一性。

　　7、专业培训

　　总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。

　　8、开业筹备

　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

　　9、盛大开业

　　确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。