遣唐拉面加盟公元669年，东瀛使者来访学习我大唐先进文化与工艺，使得唐朝文化流传到日本并得以传承，其中就将拉面及自有工艺带去日本，拉面在日本经过一千多年的发展，已然成为能够代表日本文化的食物，并位居“中华料理”优先。

关于遣唐
2015年青岛遣唐餐饮管理有限公司与YSFOOD株式会社达成战略合作，成立“青岛遣唐餐饮管理有限公司”，凭借地道九州拉面与一系列创立理念，开启“遣唐拉面”国内区事业。
遣唐拉面坚持做地道的九州拉面，由日本本部派遣较好食品研发技师到国内做全程指导培训，日本本部供应原装制造调味料，产品全球同步更新，遣唐拉面拥有纯正的九州血统，全过程、多方面与日本本部同步。
YSFOOD株式会社是日本上市公司，成立于1970年，公司旗下有山小屋、一康流、婆娑罗、遣唐拉面四个拉面品牌。目前在日本已经拥有119家店铺，在海外拥有41店铺，是日本有名的拉面连锁企业之一，品牌覆盖泰国、国内、马来西亚、澳大利亚等多个。
YSFOOD坚持“用一碗拉面满足客人”的经营理念，做“筑丰很好的味道”。同时，公司坚持对味道的研发，不断推陈出新，以“做业界的很好”为目标，不断将拉面这一东方的味道推向世界。
遣唐拉面坚持做地道的九州拉面，由日本本部派遣较好食品研发技师到国内做全程指导培训，日本本部供应原装制造调味料，产品全球同步更新，遣唐拉面拥有纯正的九州血统，全过程、多方面与日本本部同步。
遣唐拉面从成立之初就坚持服务社会、奉献社会的理念。从企业的角度出发，主动承担社会责任，积极参与公益事业。
遣唐拉面关注自闭症儿童，定期向自闭症儿童捐助一定数额的公益基金。手机APP点餐系统独辟“公益支持”一栏，鼓励每一位进店消费的顾客支持公益事业，凡是手机APP点单的顾客，在消费完成后选择“支持公益事业”，遣唐拉面国内区事业总部会捐出一定额度的费用代替消费者支持公益事业，关爱自闭症儿童。

餐饮市场内有无数的智慧之选项目，遣唐拉面便是其中之一，凭借着好味道，成功在各地开设了连锁加盟分店。而加盟商能得到合格的发展，得益于遣唐拉面加盟优势：

整店输出优势：遣唐拉面总部会给予加盟商“整店输出”的合作模式，针对加盟商提供的扶持的内容，能够覆盖到从店面选址到开业运营的各个环节。遣唐拉面会一整套的流程，扶持每一位遣唐拉面加盟商能顺利开店，得到市场的认可。

免费培训优势：遣唐拉面加盟店正式营业后，遣唐拉面总部方面也不会放松，而是会派驻专业管理人员，给出有针对性的营销管理策划，令遣唐拉面加盟商能平稳度过开业期。

物流配送优势：遣唐拉面作为一个相对有实力的品牌，各个方面的发展力度，已经达到了日臻完善，拥有专门的物流服务部，可以充分地负责各地遣唐拉面加盟店的订单核对，以及所需的产品配送。

市场运营优势：遣唐拉面总部经过不断地发展，已经拥有一支由营销，凝聚而成的营销企划团队。在智慧之选开店的时候，加盟商可以从团队内，得到丰富的市场推广运营经验。而团队也会在深谙消费者消费心理的情况下，不断创立营销思想，突出更多有吸引力的新品，带动门店营业额的发展。

媒体广告优势：遣唐拉面经过不断地发展，针对加盟商的需求，配备了专业的市场营销团队。在加盟开店自后，遣唐拉面派出的专业人员，分析当地的消费习惯、消费水平等因素，为加盟商综合策划的市场推广方案。

跟踪服务优势：遣唐拉面总部对加盟店是非常用心的，会定期以不定形式的做法，对遣唐拉面门店进行专业地抽查与调研。同时，还会定期与不定期的专业交流会，促进加盟商更好地获取专业知识，市场推广技能。

加盟流程

项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。