河豚先生于2000年在北京市崇文区创立， 它的创立之处就在于做到了中西结合，能够把东方与西方的美食相融合，并根据现代人的生活方式及饮食理念，不断的创立改良和升级，给大家带来了更多的惊喜。在推出现代就餐餐饮形式之后，也带领了一股新的潮流，各种产品应有尽有，轻松满足了市场的需求的，也得到了不错的市场口碑。
在趋于多元化发展之后，就在不断的研发新品，力求为大家带来更多的特色美味，包括各种寿司和各式点心等，为了能够提升顾客的用餐体验，还推出了不少饮品，力求打造成一个专业的寿司餐厅连锁品牌。它有强大的集团公司作为依托，还引进先进技术和设备，注重食品和健康，确保产品质量，也拥有了自己的核心技术。
当公司不断创立突破，想要发展成国内具有品味的寿司吧餐厅之后，就付出了更多的努力。重视人才培养和团队建设，从而利用人才的丰富经验和强大的团队力量，将品牌的发展推向一个全新的高度。河豚先生不仅有特殊的工艺和自有工艺，还有自己的原料供应链，无论是挑选食材还是原料，都有严格的要求和标准，这也是它能够在市场上迅速立足的关键。
另外对品牌定位也很准确，市场调研，了解人们的需求喜好，从而满足大江南北不同地方的口味。再者它会根据不同的季节的特点，研发出相应的寿司品种，口味齐全种类各异。目前已经有N大系列多个品类面向市场，也不断掌握市场行情的发展变化，做到与时俱进开拓创立，引进世界先进快餐管理模式，迅速增强综合实力。
1、新鲜食材加精选原料，经过合理搭配后采用制造工艺来烹制，自然会非常的营养美味，这是吸引顾客频繁光顾的关键。总部会安排培训，开设理论课和实践课，讲述工艺和流程，手把手的教给加盟商，只需几天的时间就可以了。掌握了标准流程，无需招聘大厨，自己就能搞定，而且上餐时间缩短，给顾客提供了更为便利的餐饮服务。
2、店里主打的菜品主要食材就是河豚，总部有自己的检验队伍，采用先进技术和仪器，经过检测确保没有健康隐患，才能进行生产加工，并配送到店里供加盟商使用。不进口感鲜嫩营养丰富，还不存在污染的问题。在完善了冷链配送体系之后，就更都扶持食材的新鲜度了，而且订货也便捷了很多，无需等待太久就能送到。
3、品牌的成功运营逐渐积累的宝贵的经验，也形成了完善的运营体系，在提供给加盟店之后就能够直接参考使用，甚至可以复制成功案例。而且总部会引进先进管理理念，规范管理模式，同样是会让加盟店保持统一的，从而在管理方面做到更到位，这些都是推动店面迅猛发展的有力扶持，也会让大家少走弯路。
4、除了将运营管理和货源配送等负责到底之外，总部还会定期研发新品，当加盟店里的产品种类不断增多，才能轻松吸引顾客，也不会存在经营淡季。实现目标来源的增多会增强能力，真正做到全天经营四季。当然营销推广也是不会少的，无论是新品推出还是节假日的时候，都会利用优惠活动来达到拓客的目的。
5、总部会给予优惠政策和大力帮扶，从而扶持加盟店的收银空间。货源支持会降低成本，装修及营销支持会减少开支，广告支持会提升人气聚敛财气，还有市场拓展支持会迅速增加客源和实现目标。其实有精英团队在幕后指导工作，就不用担心智慧之选开店之后会遇到和困扰。
1、咨询了解
浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排智慧之选顾问为您服务。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、资格审核
总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、商铺租赁
寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、统一设计装修
河豚先生按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、总部培训
总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业策划
制定开业策划方案，设计宣传海报，为开业做好准备。
9、隆重开业
正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
