钱万兴加盟详情
钱万兴面馆主营苏式红汤面，兼营汤包、烧卖、小笼包、大小钝等花色品种的点心。面店都特别讲究汤头，就是一碗汤要好吃。为了做好汤头，外公每天都要早起，把鳝骨、猪骨、鸡壳子等放在大锅内熬煮几小时，这样熬出的汤才能满足吃客对汤头的要求。而苏州的食客对面汤的要求尤其高。
做点心的馅料也十分讲究，除了食材、辅料等要质量好之外，关键是要自己做馅料。每天一大早，店里便开始自己剁肉，一块又大又厚的刀砧板，可供三人六把菜刀同时剁肉。自家剁的肉馅不仅新鲜，而且有“劲道”。一天剁肉下来可以将砧板表面剁去一层，所以砧板必须足够大足够厚。
钱万兴面馆的吃客，主要是居住在北寺塔周边的居民。由于地处火车站附近，因此南来北往的过往客也不少，更有一些拉黄包车的车夫，以及乘坐黄包车的乘客，也都是钱万兴面馆的常客。
那时面馆里受大众欢迎的是红汤面。而大家比较爱吃的几个品种，有鱼面、肉面和爆鳝面，这种叫法与现在叫“爆鱼面”“焖肉面”等有点不同。此外，还有现炒的浇头。那时，面店使用的竹制“面筹”上，刻着“钱万兴”店招。吃客也可以先吃后给钱，可见当时的民风之好。店里用的碗也有专门的式样，分为二两碗、三两碗等。碗的底部还刻有一个“钱”字，代表着这是“钱万兴”面店的专用碗。
钱万兴大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。
钱万兴总部坐落在华夏美食之都——重庆，得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料，经过历史的积淀，独特的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向全国
钱万兴加盟优势
1.市场潜力大：属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。
2.成本费用低：项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
3.收银丰厚：手工面馆经营率约在75%左右。
4.独特风味：特有自有工艺，独特风味，让你成为市场竞争“有力手”。
5.体系支持：专业考察门面人员为您提供门面分析考察，门市装修设计，装修过程全程指导；专业技术人员为您提供技术指导及前厅和后厨员工培训。
6.原材料扶持：调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。
7.提供售后服务和后期支持：提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。
8.成功模式：“钱万兴”以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路
钱万兴加盟流程
1、初步了解
了解钱万兴运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由钱万兴审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与钱万兴总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
