面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立,涉足中式快餐行业。截至2012年3月,该公司已发展成为在、和拥有3000名员工、108家直营分店、3个食品配送中心的现代大型中式快餐连锁企业,分店遍及除以外的各大行政区。公司先后连续多年荣获国内快餐连锁十大品牌企餐业、国内饮企业100强、中华餐饮名店、具影响力知名品牌、文明企业、工企商百强业、纳税百强企业等多项荣誉称号。
几年间,面点王公司以“宏扬民族饮食文化,争创中式快餐一枝独秀”为己任,努力探索中式快餐的发展壮大之路,一方面植根于民族饮食,创造“不为面食而面食,却以面食作文章”的经营理念,努力挖掘民族传统饮食之长,将经营的食品分为凉菜、拉面、包点、、粉粥等七大系列,六十多个品种,形成了自己鲜明的特色。以至于流行起这样一句话:吃汉堡包要去汉堡店,吃炸鸡要去炸鸡店,吃面食要去面点王;另一方面坚持在管理等方面学习洋快餐的先进之处,大胆地借鉴洋快餐连锁的经营方式、科学的管理、标准化的生产。已建立起比较完善的内部管理体系 和 具有“面点王”连锁经营特色的运作体系;建立了完善的企业外部形象体系,确立了 “争创中式快餐一枝独秀”的经营目标; 确立了具有面点王特色的中式快餐规模化、标准化和连锁化发展经营模式。
几年的努力,成功地塑造出了“面点王”这一不错中式快餐品牌,成为乃至国内具有一定知名度和影响力的大型中式快餐企业,并正朝着工业化、标准化、系列化、科学化、连锁化、规模化的方向稳步迈进。
食物特色面点王产品开发部肖崇竣教授介绍,合理营养是健康的物质基础,人体摄入平衡膳食达到机体优佳的营养状态,因此平衡膳食是合理营养的单独途径。
由国内营养学会制定的“国内居民膳食指南”,提出了“食物多样、谷类为主”的原则,并认为各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳外,任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。
面点王能提供更多的产品选择,提供尽量多品种的食物。在面点王餐厅,记者看到,点餐处排列着凉菜档、面饺档、小吃饼档、包粥档,包括面食、粗粮、豆类、薯类、肉类、蔬菜等七大类近百个品种,同时谷类食物充足,谷物等粮食类品种占到品种总数的80%。因此,面点王做到了食物多样、谷类为主。
当中,人要吃肉、蛋、奶、谷、菜多种食物,品种要多样变化。比如内很好吃两种以上的肉类,两种以上谷物,五种以上蔬菜。肉类食物为人体提供大量高品质的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐,蔬菜提供人体需要的维生素、矿物质、粗纤维,谷类食物是人们的主食,是主要的能量来源。
西式快餐业往往产品单一,就是汉堡和鸡肉。产品少才容易实现标准化生产和门店的快速复制。面点王是中式快餐连锁企业,在满足快捷、标准化制作的同时,实现产品的多元化、多样化,确属难得。
肖教授介绍面点王的产品多样化。
食物种类多样:虽然都属谷类,不同的品种营养也不同。面点王的谷类品种就有小麦、玉米、小米、紫米、荞麦、燕麦、麦仁、麸皮、大豆、绿豆、红豆、红薯、紫薯、土豆等品种。
1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察;
2、意向客户提交申请表;
3、招商部进行资格审查;
4、确认申请合作,签订加盟合同;
5、招商部进行选址核定;
6、设计部提供装修方案并予以指导;
7、市场部配货及开业前准备工作的指导;
8、对智慧之选商及员工产品、营业培训;
9、试营业正式运营;