巴辣婆私房面加盟详情
品读的美食文化，的面恐怕应该是美食文化的封面。达观显士没有说过，文人著述还未提及，但人这么看，到的人吃了面也这么看。
从生产耕耘的角度，并非产麦名地，麦子加工而成的面条也并不十分出名，但人在煮面条上有奇异的地方。面条是普通的面条，但煮出的面条在佐料配制上讲究很多，随便走进哪家面馆，佐料碟都是一长串，酱油，麸醋，芝麻酱，蒜泥，姜汁，葱花，花椒末，红油，香油，猪油，辣椒等等，冬季佐料中必辅以芫荽，春季春芽上市时，香椿末更是不可少。
面更特别的地方是面在臊子上创立太多太美。
譬如杂酱面，从市场上买来新鲜的五花猪肉，太瘦的猪肉不好，炸出来太干，不油润，不上口。把五花肉快刀剁成肉末，现在为节约时间都用上绞肉机绞成肉末，倒入滚烫的菜油中炸，炸到一定的火候放入专属的胡豆瓣，再炸到一定时候就可，做法其实非常简单，关键是火候的掌握和加入的胡豆瓣非常考手艺，大约这是全国各地到学艺均做不到杂酱面诱人的原因。面条煮熟了，舀上一勺杂酱，就送到你面前，该你享用了。
譬如牛肉面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、红烧牛肉面、酸辣肥肠面等，样样可称。有“不吃面，没到来”一说。面是普通的面条，但面条上覆盖溶一方水土一方美味之集成的红烧牛肉、现炒鳝鱼、土豆丝、酸菜、豇豆肉末等臊子的确是专属，那味还真是相当诱人。人到外地出差回来，一下车忙拣一家面馆，狠狠地叫上两碗，馋得慌。外地人到全然不顾城里那几十家星级酒店，也总是要到面摊来上一碗，感觉才到了。如今杂酱面不但走向了全国，也远传海外。在美国纽约联合国总部旁边，就有人开的杂酱面馆，受到了世界各国朋友的亲睐。
巴辣婆私房面加盟优势
●小吃市场：潜力无限
巴香韵对川渝经典名小吃进行多方面整合，推出一系列川渝特色小吃，在餐饮界掀起一股特色流行小吃旋风，从而创造出一个全新的市场。
●小吃收银：天天惊喜
小吃价格虽低，但收银较高．巴香韵专业的研发力量，准确的量化处理和标准化操作，使得这些小吃的毛收银均提高百分之十以上，再加上小吃可以全天２４小时经营，台位周转较正餐快得多，从而收银空间较正餐高出很多倍。
●小吃经营：灵活多样
巴香韵对小吃店深入研究，找出针对不同加盟的经营方式．你即可在社区开小店经营，也可在大商场美食街开档口，还可开1000平米的小吃城。
●小吃技艺：堪成一绝
巴香韵将食谱定制标准化，制作工艺规范化，传统秘方公开化，换业制作设备操作简便，卫生，快捷．实战式教学，熟练掌握。
●小吃口味：常变常新
巴香韵名小吃，在保持小吃新口味的基础上，又根据各地饮食习惯和时令性进行变换，让人们常吃常新。
巴辣婆私房面加盟流程
1、提出申请：电话或留言等方式与总部取得联系，咨询具体的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各项准备;
2、实地考察：加盟商到总部或分店实地考察店铺的运营情况，了解品牌的理念、产品的操作流程等等;
3、总部审核：总部对加盟商提供的资料进行评估和审核，加盟商应提交资料的真实可信;
4、签订合同：在双方共同意愿下签订加盟合同，加盟商在此期间内缴纳规定的加盟费用;
5、装修设计：为统一品牌形象，总部提供新店的装修设计图，全程帮助加盟商新店的装修和布局设计;
7、专业培训：加盟商或是加盟商指派的相关人员到总部进行培训，包括操作实训、基础知识、营销知识和管理知识等等，培训之后会有考核;
6、开业经营：总部提供开业活动的策划方案，并在进入营业期后实时与加盟商保持联系，解决经营过程中遇到的问题。
