紫渝江南烤全鱼加盟详情
烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。紫渝江南烤全鱼拥有多种口味，包括蒜香烤鱼、香辣烤鱼、葱香烤鱼、麻辣烤鱼、鱼香烤鱼等等，提到烤鱼，人们头脑中往往是巴掌大小的烤鱼或者干鱼，像烤牛羊肉串一样直接放到碳火上烤，烤熟即食，紫渝江南的烤鱼与此种烤法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的做法，融合腌，烤，炖三种烹饪工艺的技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味丰富营养的美食。烤全鱼的由来是从战国时期传来的，一名经过战场后的老人来到一个河边，找吃的。他实在饿的不行，这场战役打了三天三夜。然而，在河边捕到鱼的他很是开心，把鱼烤了很久还未熟，这时他脑袋里冒出一个想法，便把那条鱼加入汤汁调料边吃边烤，烤的过程中发现比以往任何时候都鲜美，香味扑鼻，引来周围很多人的关注。大家纷纷来围观品尝，每个人都津津有味的品尝着口中的美味，从此就有了这道美味，烤鱼已有千余年历史。后人得知这位老人留下的方法后，便在原有基础上融入了自己的心得，形成了好匠心的新自有工艺。便取名为“烤全鱼”。
江南烤鱼发源于江苏一带，发源于美丽的蠡湖之畔，因江南气候怡人，故烤鱼口感较为嫩香清爽，讲究养生与美味相结合，精选江南好的养生食材，精心搭配保护营养均衡，准确的火候掌控烹饪出不油腻、外脆里嫩的烤鱼，使得鱼的鲜香与营养，文火慢炖后美味更佳。
紫渝江南烤全鱼以新鲜食材，拥有先进的水循环冷却系统与加氧设备，使得每条鱼都鲜活，标准化的刀功，提升了鱼肉的烹调口感。选用好的调料品牌，追求口味的同时保护着顾客的健康，采用好的木果碳，每条鱼都外焦里嫩，精选20余种上等中草药与配料自制酱料，辅料是以制造老汤，紫渝江南烤全鱼自成立以来，以多样的口味，爽口的凉菜，给顾客带来不同的选择空间，致力组建专业的餐饮团队，为顾客提供品质贴心的服务。
紫渝江南烤全鱼加盟优势
宣传优势 紫渝江南烤全鱼总部在宣传方面我们走的是线上线下多方面立体包装式的推广，所以这也使得我们的广告执行进行全程的跟踪。这才能够为每一位加盟商带来较大的扶持，同时我们才能够确保广告的行之。在宣传初期我们也会为每一位加盟商派送各类传单，海报包括一些形象设计等等，这些都能够为每一位加盟商进行量身定做，所以店铺与店铺之间才能够显得更加标新立异。同时我们的宣传才能够得到好的认可和评估。
服务优势 紫渝江南烤全鱼总部在服务方面更是一心一意我们本着顾客是的原则，在服务方面更是非常专业，并且我们训练有素的工作人员更是为每一位消费者展现出我们的热情和热情，同时技术精湛的技术人员也会为顾客提供多方面的帮助，同时也会为每一位加盟商进行全方便的售后服务等等。如此合格的服务才能够称得上是专业，同时我们在服务方面也更会精益求精，不断的高标准严要求自己。这样才能使我们的品牌，我们的项目，我们的加盟商团队走得越来越远。
团队优势 一个好的品牌就要有更加完善的团队，并且在质量方面才能够对自身进行更好的要求。总部用自身的实际行动更是很好的诠释了这一点。首先我们拥有着专业的产品研发团队，不断将新的产品进行定期的发放，同时我们也拥有面的营销管理团队。无论是从品牌的传播到各区市场，包括营销中心为品牌多方面的进行输送制定战略性的发展方针。
紫渝江南烤全鱼加盟流程
1、创业者留言获取加盟资料，进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理相关项目，这是一个相互选择的过程。
3、创业者了解的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
4、紫渝江南烤全鱼总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。
5、消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、紫渝江南烤全鱼总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
7、由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、择吉日开业，正常运营。
