蜀江烤鱼于2011年底开始走进市场，仅不到七年的时间，已经在食品行业中有了自己的一席地位。蜀江是发源于有名山城重庆巫山的一种特色美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，很好的借鉴了传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇特而且又营养丰富，这也是它成功的重要原因。 

蜀江烤鱼十分注重人才培养，致力于为顾客提供到位、不错的服务。在蜀江烤鱼餐饮中，每年还会举办两次军事训练，除了普通员工，餐厅高层管理人员也会参加队列训练，举办“军训”的主要目的就是提升企业文化，规范员工行为。不管酷暑严寒，在训练过程中，每个人都会自觉的穿上正装，迟到早退都会受到有严格的惩罚，即便高管也不例外，这些细节以及看似无用又严苛，其实是对企业文化的审视和提升。 

蜀江烤鱼选用的调味料可谓是烤鱼制作过程中的一个秒活，不论是腌，还是烤、炖，都尝试了上千次的调制，借鉴火锅用料的特点，反复调制自有工艺，将各种料的香味充分发挥出来，同时又富含丰富的营养成分。用这种方法制作出的烤鱼，不同于仿冒者工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓烈香味，回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。 

综上所述，蜀江烤鱼的成功不是偶然，它不仅在食品选材和用料方面有自己的特色，在人才管理方面也是有战略性的培养计划，照此趋势走下去，蜀江烤鱼只会发展得越来越大，赢得全国人民的喜爱。

蜀江烤鱼加盟优势多，一起详细了解下： 

1.蜀江烤鱼在传统的过程中，再融合腌、烤、炖三种烹饪技术，在制作过程中充分借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点，做出的美食营养丰富，口味独特，让消费者们吃了回味无穷，在市场上树立了合格的口碑。 

2.蜀江烤鱼总部实力雄厚，反复调整自有工艺，从而能够将各种好的香料充分发挥出来，又富含丰富的营养成分，适合男女老少的口味需求，在市场上树立了合格的口碑。它采用特殊的制作工艺，不但有鱼肉的鲜味儿，而且还有一种独特的焦香味和浓香味儿，在市场上拥有非常多的忠实粉丝。 

3.蜀江烤鱼隶属特色餐饮文化有限公司，公司的地理位置在重庆市九龙坡区，欢迎更多加盟商们前来考察。公司成立的时间是2004年9月1号，经过多年努力的发展，加盟店已经达到750家，在市场上竞争实力非常强，是值得大家信赖的创业好项目。 

4.蜀江烤鱼公司实力雄厚，拥有非常完善的项目开发体系，市场推广体系，还有大专以上的学历管理人员，专业技术人员达到800多名，能够给予加盟商全方面的扶持与帮助，让加盟商能够轻松在市场上发展事业。 

5.蜀江烤鱼公司实力雄厚，不断打造更多好的美味，免费为加盟商提升技术，让加盟商在市场上竞争实力更强，抓住更多消费者的心。 

6.现在加盟这个品牌，只需要智慧之选10万到20万元的资金，就能够让加盟商创业，总部会协助加盟商选址装修，为加盟商提供更好的装修设计方案，以及活动策划方案，让加盟商能够轻松打开市场。 

7.蜀江烤鱼先后十多次被电视台专题采访报道，同时还被各大媒体杂志报社进行专题的采访，为更多加盟商提供了一个很好的创业平台，让他们的梦想能够在这里快速实现。