川上纸上烤鱼加盟详情
川上纸上烤鱼采取了电烤炉和烧烤专用白纸铺垫而成，在烹饪之前，会在纸上涮一层油。然后将食物放在纸上进行烹饪和加工，纸张既不会烧着，也不会将食物烤糊，受热均匀，在层油之后采用食材本身的油脂对菜品进行烹饪，不仅味道更加香浓而且更加健康。
川上纸上烤鱼烧烤用纸是一次性的，符合当今人们消费观念。川上纸上烤鱼无碳熏类物质，不容易产生致癌物。川上纸上烤鱼不油腻，现在的烧烤都以油腻为主，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的炉具下面也有出油口，提高/增加了鱼的鲜美口感。
川上纸上烤鱼把普通烤鱼之力所不能及的纸上烤鱼搬上了餐桌，烤出的鱼肉质鲜美，颜色金黄，色香味具全。川上纸上烤鱼主要有蒜香、泡椒、香辣、酸菜、豆豉、蕃茄六大味型，一经面世就受到广大消费者的热捧，美名盛传四方，广受关注。
川上纸上烤鱼炒汁料时一般不加水(加水会影响烤鱼的脆度、嫩度)，而用电磁炉加热，鱼一般烤至八成熟，在二次加热时本身的水分会析出流向锅底，锅底的油分却往上走，水油在锅底相遇交融并迅速升腾。由于鱼紧贴底部，油水反应会使鱼快熟，若火候掌握不住，容易引起鱼体焦糊，终影响成菜质量。川上纸上烤鱼的鱼锅底料用了芹菜、圆葱了白葱等原料，减少了鱼肉的出水量，同时也可以保持原料营养，利于人体健康。川上纸上烤鱼就是上桌，先食烤鱼的麻辣鲜嫩，再添入高汤加热后，涮食当地特殊的涮料，如榆林豆腐、本地宽粉、魔芋粉、蔬菜等。麻辣鲜香，任君品尝。川上纸上烤鱼在面世之前，就进行了严密的市场调查，深知消费者的口味需求后才悉心研发出了多款烤鱼系列，让消费者大快朵颐的同时，更能收获健康。
川上纸上烤鱼加盟优势
1、有权在所代理区域内开设一家或多家直营店，拥有经营权和监督管理权，并获取经营收银。
2、可享受总部强大的广告优势，分享总部经营资源。
3、有权在所代理区域内发展经销商，并行使管理权，规范经营，分享公司的经营理念，管理理念，文化理念。
4、享受总部的特别优惠和超低折扣，对经销商和二级代理供货，获取有利的供货差价收银。
5、享受总部成功模式，在代理区域内发展自己的经营网络，对经销商的建立、管理、促销等各方面将获得总部优势。
6、分享总部的经营资源，产品手册、经营用品、促销宣传品总部将免费赠送。
7、选址优势：市场督导下店考察和电话知道，协助代理店面选址。
8、装修优势：总部根据店面尺寸图免费为店面提供形象设计。
9、产品优势：招商总部利用牌子优势不断开发新产品。将很新产品推向市场。
10、开业优势：免费提供营运培训教程，包括营销技巧，产品陈列等。
11、运营优势：专业培训师亲临加盟门店现场指导，免费提供业务指导。
12、广告优势：总部安排投放巨额广告，促进项目牌子在全国市场快速发展。
川上纸上烤鱼加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
