青瓦台烤肉是一家集新品研发、生产、销售为一条龙的大型现代股份制企业，集团拥有一批高专业水准的技术研发团队、销售精英团队、管理团队，公司致力于韩国传统饮食和宫廷美食的发展，并在坚持传统风味的基础上孜孜于创立，菜品创立、炉具创立。从而开发出“青瓦台韩式纸上烤肉”项目，得以在交通枢纽郑州于2011年设立总部，面向各地招商，使不少有志于“青瓦台韩式纸上烤肉”项目的合作商伙伴实现真正意义上的共赢!伴随着经济高速发展，公司构建了各地性连锁合作经营体系，运用公司的经营理念，立志于3年内在各地成立500家连锁店和一至二家分制机构，5年“千店连锁”的目标，集团公司将以其个性时尚的店面，色香味形俱佳的菜品及强大的支持力度和深入人心的品牌必将成就每位合作商. 青瓦台韩式纸上烤肉始终将每项产品的品质放在位，每一道繁琐的工序，每一次精雕细磨的烹调，只为将原汁原味的异国餐饮及文化品位体验带给每位顾客。

　　青瓦台是韩国的总统的府邸，相当于美国的地位，青瓦台烤肉就是一家以这个府邸名称命名的美食。青瓦台烤肉创始人是在韩国工作生活过，为了生存在当地的特色烧烤店铺里工作过，然后在工作的过程也学习到了很棒的烧烤技术，青瓦台烤肉创始人也成为他所工作的烧烤店铺的主力军，并且得到了烧烤店铺老板的赏识，然后老板也是倾力教导它开业营业等商业计较，以及现在如何更好的服务每一个客户，让客户在烧烤店铺能够有着宾至如归的感受，让食客们在烧烤店铺享受到比在家里吃烧烤更好的享受。
　　烧烤店老板反馈说这个是他成功的秘诀之一。
　　工作几年之前，该学习到的技术，青瓦台烤肉创始人基本上都是学习到手了，并且青瓦台烤肉创始人心里更有一番自己的技巧，所以当时青瓦台烤肉创始人就尽快回归祖国，想要成绩一番自己的事业，利用当初学习到的知识，在加上自己不断累计到的经验，还有自己对当时在烧烤店铺工作遇到问题的一部分反思，总结了然后继续推陈出新就有了如今的青瓦台烤肉青瓦台烤肉创始人使用这个名字的原因，一方面是为了纪念在韩国辛苦工作，然后偷师学艺的生活，也是如今有了青瓦台烤肉能够思苦亿甜。另一方面也是表明自己开创的这个店铺是来源于韩国工艺技术的烧烤店铺。可以说一个名字就包含了创始人的一部分心血。

　　店铺特色独特
　　青瓦台烤肉从店铺的选址到店铺的装修等，都是有自己独特的选址，选址一般都是选址一楼二楼连接着，一般一楼的设置是独立大厅的感觉。可以容纳上百人同时就餐，没有独立的私密空间，青瓦台烤肉这样的装修就是给喜欢热闹的食客们更多的一个选址，可以在吃美食的同时也可以感受到熙熙攘攘，这样比较有人间火的味道。二楼都是小包厢的独立空间，这样给追求私密空间的客户另一种选址，并且也人让来的青瓦台烤肉一边吃饭一边谈事情更有提高/增加。
　　菜肴选址多样
　　青瓦台烤肉不仅仅是具有韩国特色的各类烤肉，也准备了辣白菜炒年糕，炸鸡啤酒等比较新潮的时尚菜肴，还有石锅拌饭这种比较店典型的韩国料理。并且青瓦台烤肉冬天的菜系和夏天的菜系，从服务食客至上来考虑也是非常不同的，夏天冷热系会比较多，冬天热汤菜系会比较多，夏天例如冷面凉拌荞面，凉拌海蜇丝等，冬天就是海带汤水等。都是非常吸引来青瓦台烤肉的食客们的目光的。
　　推陈出新
　　青瓦台烤肉经过会根据市场食客们的满足度来推广新旧菜肴，不断的提高自己的服务水平。青瓦台烤肉不会坐以待毙，抓住市场快速发展潮流中的每一个机遇，青瓦台烤肉创始人始终认为，市场能够成就青瓦台烤肉，如果说青瓦台烤肉只知道吃老本的话，也会导致跟不上市场和时代的潮流。所以说青瓦台烤肉能够有今天的成就的话也是很不容易的，国人自己做国外特色美食能够有今天的成就是非常不容易的，并且能够把韩国的特色烧烤做到国人都喜欢 程度也是非常厉害的。青瓦台烤肉也不会止步不前的，目前的目标是继续向全国的市场进军，更加进一步的发展自己的烤肉事业。

　　1、使用总部合格的品牌和商誉，分享青瓦台烤肉品牌带来的人气和资源。