西雅图咖啡是国内个以重烘焙起家的直营咖啡连锁店，一九九七年三月创业至今，已开了三十八家咖啡馆，包括忠孝、南京、荣星、永康、天母、花莲等旗舰店、台北101、台中三越、台南新天地、高雄大统、宜兰友爱店、嘉义店、华纳威秀、新店家乐福等百货及卖场门市及沙鹿及进驻商业大楼的明基、远企、世贸、忠孝倍利等;同时在中正机场航厦亦可享受西雅图美味的咖啡。当然，遍布大台北的马路门市如复兴店、民生店、福华店、台大店、松江店及开幕的馆前店等。
一、国际咖啡市场处于成熟阶段
很多人的都不知道，咖啡原豆是世界上第二大交易额的商品。全球有七十多个生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过700亿美元的世界咖啡消费市场上，国际咖啡组织成员国的咖啡消费量占65%.除了传统的高产量地区巴西、哥伦比亚以外，近几年亚洲的越南也正逐渐成为咖啡产量大国。相信未来的咖啡市场将呈现出一派繁荣。
1.项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询相关事宜，并获得相关项目资料。
2.实地考察：创业者到总部所在地山东济南章丘区进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3.资格审核：总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4.签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
5.运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
6.技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。
7.选址评估：总部根据加盟商对店面的要求进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。对于没有店面的加盟商，总部派遣选址进行实地选址。
8.开业准备：确定全部物资已由总部配送到位。总部提供带店，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。
9.市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务。
