高姿态的餐厅总是让人想进门一探究竟。SenseCoffee森时咖啡是一家很棒的餐厅。无论它打开城市的哪个角落,它总能被年轻人找到。其实,它的装修环境是基于简约的风格。收银机主要是黑白的。餐桌、桌椅和餐具的设计风格小巧清新,包括布艺沙发、鸟笼灯、花盆和时尚画报等装饰,让不少年轻人来到这里不仅享受美味的咖啡,更享受午后的美好。
莫里的咖啡业务也非常多元化,包括传统手工咖啡、纯咖啡、黑咖啡,以及美式、英式、拿铁等各种咖啡饮料。本店提供各种风味的烤面包、果酱等,可供广大顾客享用,并可为各类西式果酱、果酱等菜肴搭配这家公司开发的酱汁,真的能让餐馆留住顾客的脚。
不知不觉中,莫里咖啡店已经上市七八年了。它也从一个30平方米的店面开张到现在拥有自己的公司和咖啡研发生产基地。同时拥有30多家合作多年的门店。当然,在内地城市,也有100多家分公司要合作。可以看出,森喜朗在这个行业也很受企业家和消费者的欢迎。另外,从森美品牌的市场前景来看,在内地整个行业都有很好的品牌定位。它面临的消费群体是95后的年轻人(1242人),还有约会爱好者、商务白领和老年消费者。他们都是这里的常客。
1、餐厅走向新的饮食时尚
传统的西餐厅总部以单一的风格和品牌形象出现在公众面前。不过,为了将传统的中西餐厅结合起来,莫里咖啡店的品牌也加入了许多新元素,除了原有小巧明快的设计风格和环境外,公司还整合了流行音乐、电影、漫画书等出版物,让顾客不仅能享受到咖啡带来的味蕾,也融入了进店慢节奏的生活环境,使餐厅在当地走向一种新的美食时尚。
2、全新的托管店开业
过去,传统的开店模式是让商户亲自到总部学习。不过,为了结合当地商家的市场经营情况,森美总部还专门派出了经验丰富的团队,对门店实施一对一的运营监管服务,使经营者在总部的托管指导下更好地进行开业准备商店。
3、贴心培训服务
莫里公司将为所有没有商业经验的商家提供贴心培训服务,让他们对咖啡行业有更全面的了解。而从生产原料、核心产品、实际流程操作等方面,总部也都贴心的对整个流程进行了认真的指导和培训,其中对于门店的产品营销技巧、日常节日活动方案等,总部也为业务提供了详细的讲解,这样当店面运营的时候,即使脱离了品牌的全力支持,商家也会非常成熟地接待每一位顾客。
4、统一原材料物流供应
经过多年持续的市场运作,森美还与国内多家知名产品供应商合作,使公司送货到店的产品也非常很好。同时,为了不让商家担心货源和价格,总部也全部采用统一的原材料物流供应,使商家不再为每次采购的产品和价格操心,使本店的经营管理更加方便。此外,公司还拥有自己的物流团队,能够为门店提供足够的产品。