鸡排先生是隶属于福州永旭餐饮管理有限公司旗下自主品牌，直营总店于2009年开始经营，公司总部设于福州市晋安区东二环泰禾广场。经过多年的发展，公司在同行业排名前列，目前公司旗下已拥有直营店4家，加盟店40多家，并以市场门店增长率的速度高速发展。多年来鸡排先生加盟一直致力于以消费者为家人的角度，思考如何给予重要的人健康美味的食品为出发点，对产品原材料及供应商精心挑选。产品以鸡排为主，此外专营盐酥鸡、三角骨、甜不辣等多种特色小吃，搭配多种美味特调饮品，希望给顾客带来独特的味觉享受。
鸡排先生以鸡排为主，此外专营盐酥鸡、三角骨、甜不辣等多种特色小吃，搭配多种美味特调饮品，希望给顾客带来独特的味觉享受。 公司坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统，同时建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。对于加盟商，我们以专业的管理方式提供前期门店评估、装修指导、人员培训等工作，以品质、服务以及先进管理理念给予坚实的支持。鸡排先生起源于台湾，主张保留鸡肉纹理的原始形态，采用了新鲜肌肉腌制技术，经过30多年的发展，形成独特产品---外皮金黄酥脆、柔嫩多汁的鸡排。鸡排把肌肉的美味发挥，受市场人士广泛好评，随着时代潮流的发展鸡排店不断成长增加，散落在台湾的大街小巷，在确保美味关系不改变的前情下，我们公司团队研发了“脆皮鸡排”一推出广泛好评，于是“脆皮鸡排”这个名词在上海出生了，把“鸡排”的口感品质推到时代潮流的顶端。
鸡排先生与餐饮业相关的财富传奇，从来没有停止过...俗语有云：“一餐不吃饿的慌”。这句话，从根本上奠定了餐饮的不可或缺。有道是“鸡排先生”鸡排大鸡排鸡排合作特色小吃台湾小吃台湾大鸡排合作合作民以食为天"，所以从古至今，无论经济多么不景气，人心多么浮躁，谁都离不开吃!
制造自有工艺，精心腌制。
精选大鸡排，由制造料包融合20余种香草料经过24小时发酵按量比研制而成，香味与营养层层渗入，经180度理想温控轰炸，黄金酥脆，柔软可口，鲜嫩弹牙，给食客味蕾带来强烈的快感。
操作简单，出餐迅速
全程标准化操作流程，操作简单，出餐迅速，食客用餐零等待，符合快节奏生活下人们的要求标准。运营研发团队，定期推出新品系列和特色单品，灵活应对多变市场，大大提高皇灿大鸡排加盟店效率。
运作灵活，模式多样。
鸡排先生经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖销售，坐店经营，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让加盟商有更多客源，无后顾之忧。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
