自在江湖火锅加盟详情
自在江湖火锅，经营率达到60％，净利率30-35％。
选火锅？目前的品牌实在太多了！但是，源于成都火锅界的川式火锅更具有市场穿透力和长足发展的后劲。以川菜连锁工艺为基础的川式火锅的优选品牌，肯定是----自在江湖。到了川菜的---成都，如果您不选火锅项目，我们没有话说；如果您本就是冲着火锅项目来的，而不来尝尝自在江湖特色火锅，那一定是您的遗憾！
自在江湖火锅，川式火锅特色火锅的优选，经成都大师调制，地道原创，味道----那是响当当的！一品堂总公司的理念是： 做一个项目，如果味道不能做到很好，宁肯不做；如果文化不能做到更好，宁肯不做给川式火锅一个定义：那么，是不是只要味型是川菜味，就算川式火锅了呢？行业内团经过深入分析、比照，发现川式火锅之所以能自成一体系，是因为它具备了如下几个特征。换句话说，只有全部具备如下特征，才是纯正的川式火锅品牌。
1、如起源于四川的道教一样，以干焖与湿焖实现阴阳统一。一般的火锅，就是用高温焖制食材（如：电磁炉或明火），可称为干焖。但川式火锅界创立出了蒸汽焖，也可称为湿焖。用一种专利锅具自制产生瞬间高温蒸汽，尤善于烹制河鲜和海鲜，肉质奇嫩，营养物质充分保留，是火锅界的创举。而且，这种锅具还可以自由切换到高温焖，即干焖，一种锅具可以自由切换另种焖制方法，操作简便实用。
2、从火锅到火锅的自由贯穿。不仅能现场加料，从生焖到熟，让客人在几分钟内享用到营养健康的美食，而且在吃完焖制的主料，还可再添加汤料，回到川式火锅的形式涮烫菜品。
3、多方面diy。从主材到后期的涮品、味碟等，完全diy搭配。在自在江湖火锅的店子里，我们就能看到“菜品一目了然、消费明明白白”，全部由客人自己选择主材+焖料+配菜，吃完主菜再自己选择涮品，非常轻松自然。也显示了川人豪放的特点。
自在江湖火锅加盟优势
1、省钱
加盟少，隐患低，加盟运营更稳定。总部系统先进程运作，不需要专职厨师，不需要高工资，不需要大量厨师。
2、节约人力
在人员方面，项目不需要消耗太多的人力资源。总部秘密包装的规范化、定量化运作。厨房少了，厨师也少了。
3、省时
美味佳肴的烹调时间较短，顾客不必等待很长时间，自然他们更愿意光顾。总部所有食材均按标准化制作，可节省排队时间，快速制餐，快速翻桌，快速受益。
可以节省大量时间。总部总部统一配送原材料，不需要每天出门采购。只有质量和品位得到确保，生意才能有支持。
5、热人气
正是因为它能满足大多数食客对健康美味的追求，才带来了热捧。食材通用，周转率高，流通速度快，食物新鲜健康。
6、好的口碑
经过一定的发展，这个品牌已经在市场上形成了好的口碑。它是的，营养的，健康的。总部总部迎合了当今的饮食时尚，充分满足了人们对健康和养生的需求。
自在江湖火锅加盟流程
1、在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请；
2、自在江湖火锅总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格；初步评估之后，加盟申请人交纳合作意向提高/增加金，总部收取提高/增加金之后，保留申请加盟区域名额；
3、收取提高/增加金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、实现目标周期等；
4、加盟规划之后，双方正式签订加盟合同，加盟商向总部支付智慧之选金，总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等；
5、自在江湖火锅总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等；
6、正式开业之前，总部协同加盟商验收相关的加盟筹备工作，包括装修验收、设备安装的调试、宣传方案及相关资料的验收、客人邀约情况的验收，各岗位人员到位的验收等，一一落实到位之后，总部出具开业同意书，即可安排正式开业；正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
