自家渔塘火锅加盟详情
“自家渔塘”为大聚八方品牌管理有限公司重点打造及推广的鱼火锅品牌连锁。 自家渔塘底料由成都有名“冷锅鱼创始人”蒋正权师傅亲自料理！自家渔塘创始人蒋正权出生于成都，一个美食云涌的饮食江湖，被评为高标准烹饪大师。在很多人眼里自家渔塘创始人是“冷锅鱼教父”，不断为他人打造餐饮品牌。看上去事业版图稳步拓展，但自家渔塘创始人时常在想“我的人生下一步会是什么？” 四十而不惑的年龄段，毅然决定遵从内心的呼唤，开一家属于自己店。
郭沫若有诗云“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国优先味。”自家渔塘锅底均使用一次性清油锅底，味道鲜辣、酥麻、醇香，让您与食材之间有一次奇妙的邂逅。
自家渔塘目前就餐有自助和称重自选两种形式，菜品丰富，其中有：黄辣丁、梭边鱼、江团、黑鱼、青鱼、三角峰、红沙现杀现煮，川香鸡脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美凉菜、白酒，啤酒，饮料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕点等上百种菜品，是朋友聚会、生日PARTY、各类大型团体自助餐很好的选择。
目前自家渔塘拥有多家直营店和加盟，经营状况均合格。预借助大聚八方公司总部的力量，走向全国，让更多的人享受自家渔塘鱼火锅的美味。
自家渔塘鱼火锅隶属于大聚八方品牌管理有限公司，位于成都，创始于2003年，自家渔塘鱼火锅拥有者实力型的管理人才和庞大的服务团队，以科学严谨的服务理念，在餐饮方面不断创立改进，成功的整合了诸多餐饮行业资源，成为了餐饮加盟连锁机构，翻开了创业的新篇章，为广大的合作商搭建了一个快速创收的平台
自家渔塘火锅加盟优势
加盟支持
一、完善的后续加盟支持服务
大聚八方公司为自家渔塘鱼火锅加盟商提供门面寻找、市场调查、装修指导、开业支持、后续人力储备等全程公司人员支持。公司实行月度督导服务，解决加盟店运营问题，提高/增加新品推广、管理提升随时保持与公司总部一致，不再为后续服务担忧。
二、产品持续更新
公司总部拥有强大的研发能力，会定期研发特色菜品，具有创立思维，并结合区域门店实际情况，开发本地特色菜品。符合市场并引路市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。
三、完善的管理体系
大聚八方经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、菜品制作、后期营运、市场营销中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
四、先进的品牌营销模式
大聚八方有统一的专业品牌策划团队，公司网络部借用互联网工具开展营销，大数据挖掘与分析，公司为加盟店建立独享的具有竞争力产品结构方案和营销策划方案。
五、强大的培训体系
不害怕您不会，就害怕没有人教您。大聚八方为加盟商量身定制了，多种形式的培训：技术传授、区域分享、实习、
授课、品牌商学院深造等等。
六、跟我们在一起您的选择会更多
加盟了自家渔塘鱼火锅，就等于加盟了大聚八方公司的餐饮体系。大聚八方目前拥有 “师徒情人民食堂、
万杰老灶火锅、、自家渔塘”等众多项目品牌。高中低档次的项目品牌搭配，您有更多的选择！
七、跟我们在一起您会走的更远
大聚八方为旗下的每一个品牌项目的加盟商都设计了合格的晋升支持体系。您有更多的上升空间
自家渔塘火锅加盟优势：
1、3天学会，30天开店
公司提供一整套完整的酸菜黑鱼培训技术，三天即可学会，提高/增加做出原汁原味的特色酸菜黑鱼。只要你有200㎡以上店即可经营，无需经验，学会后30天即可开店，无需大厨，技术很简单，经营好操作。
2、四季热销，老少皆宜
自家渔塘火锅，健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。
3、工艺简单，便于复制
自家渔塘火锅，所有的技术都浓缩在一包底料里，无需大厨，解决厨房难题，标准化的工艺手册，傻瓜式的复制标准。
4、一站服务，整店输出
自家渔塘火锅，从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务，整店输出，保姆式管理，让您从不懂到专业。
自家渔塘火锅加盟流程
自家渔塘鱼火锅加盟流程
1、 加盟咨询，包括电话，网站留言或者来访
2、双方初步交谈，总部提供加盟资料
3、加盟商意向加盟阶段
A、 考察当地消费市场状况及发展趋势；
B、 确定开店意向，位置、面积和加盟规模等；
C、 向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行在线申请；
D、 考察当地消费群体情况
4、选址阶段：
A、 在总部指导下，后来确定选址方案；
B、 根据店面情况后来确定加盟规模及加盟方式
5、门店装修、布置阶段：
A、 提供店面结构平面图及尺寸；
B、 按总部统一规范和设计方案进行装修；
C、 在总部指导下采购符合自家渔塘创始人们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置；（部分必须用的经营用具，有公司总部统一设计制作）
