重庆纸盐河火锅原是明末清初千厮门外临江纸盐河码头船工纤夫自创出的出陶炉煮汤料，烹制毛肚等无人问津的牛下水演变而成，原重庆火锅的雏形也是由此而来，随着时代进步与发行，纸盐河火锅于2015年9月横空出世，再现百年来正宗的重庆的麻辣的火锅之美。当年，重庆城吃的盐、用的纸，都是从这两个码头而来。码头上的船工纤夫们自创出陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水，成为重庆火锅的雏形。纸盐河街的另一侧是重庆传统的吊脚楼居民区洪崖洞，传说一位聪明贤惠的船工妻子瞅准商机，将自家的吊脚楼上下分工，商住两用，生生地将露天火锅请进了店堂。
纸盐河火锅延续着重庆火锅的特点，从店铺装修，员工服装及桌椅等设备，将重庆麻辣火锅衬托得充分。辣椒红和码头特色的装饰无不体现纸盐河码头的出身，纸盐河火锅原是明末清初千厮门外临江纸盐河码头船工纤夫自创出的出陶炉煮汤料，烹制毛肚等无人问津的牛下水演变而成。现总部面向部分区域开放加盟名额，如有需要请留言咨询。人们仿佛已经忘了纸盐河街，飘香四溢的纸盐河火锅也只依稀留在重庆人文历史的梦里。星转斗移，如今，洪崖洞风景独秀熙熙攘攘，千厮门大桥飞跨嘉陵，纸盐河码头已经苏醒。2015年“纸盐河火锅”横空出世，再现百年来 正宗的重庆麻辣火锅之美。先后获得“2017年大众点评必吃榜、2017年携程美食林甄选餐厅、2018年大众点评黑珍珠餐厅等”一连串耀眼的排行榜上，“纸盐河”俨然一颗明亮的新星。“纸盐河火锅”挟经典传统自有工艺再为重庆奉献出一锅非同凡响的绝妙麻辣滋味。
1、巨大的发展潜力
纸盐河火锅成立以来年均业务增长率50%以上，历时十多年的发展，成为国内火锅行业的“黑马”，并持续保着持合格的发展势头。
2、共赢的合作平台
纸盐河火锅始终坚持“公平、公正、共赢”的合作原则，持续不断投入资金，加强全国基础建设，包括人才梯队建设、信息化建设、品牌建设及标准化建设，为客户提供好的服务。
3、多方面的培训支持
纸盐河火锅成立总部商学院及各分支机构，并与第三方培训与咨询公司进行长期战略合作，为加盟商提供专业知识、业务操作、基本管理、市场营销等培训支持
4、坚实的金融扶持
纸盐河火锅设有金融事业部，利用雄厚的资金，为加盟网点提供资金后盾，当加盟网点出现资金短缺，或周转不灵的情况，公司能够及时提供金融服务，扶持加盟网点平稳运行。
一、加盟咨询
智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部智慧之选顾问咨询相关事项，索取相关资料；
二、实地考察和意向沟通
到总部和加盟店实地考察；加盟前的准备：实地考察、资金、市场调查等；
三、开店申请及解析当地市场需求
网站递交申请表或直接电话联系传真至公司总部加盟管理中心审核；总部审核 总部都会对加盟方进行一个考察，看加盟方是否有正经营项目的能力；
四、签订加盟合同
签订加盟合同，提出新店方案；
五、加盟店装修设计
店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行；
统一设计统一按图纸对装修工程进行验收；导入统一形象、统一价格、统一培训、统一管理、统一配送、统一策划、统一核算、统一传播的八统一管理模式；
六、开业前准备
装修事宜确认、人员培训为开业作准备
七、成功开业和后期维护
货品、开业赠品等物流配送完毕，人员到位进行相应销售、陈列培训，准备开业。
