重庆帝业饮食文化有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。其前身是“重庆人火锅”（集体所有制），以经营重庆传统老火锅为主，成立 于1993年，是业内公认的老品牌火锅品牌。1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。
火锅技术的研发被视为仔儿火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉，能的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期不错经营奠定了坚实的基础。95年开业的大渡口店、成都北门店等……至今还保持着拿号就餐或通宵营业的不错场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。
重庆帝业饮食文化有限公司为给加盟商提供持续的优势和保持仔儿火锅持续的竞争力，不断与时俱进，开发了许多新的锅底产品和味型。其中崽儿鱼火锅味型独特，营养健康，在部分加盟店推出深受顾客欢迎；崽儿清油火锅紧随健康饮食消费潮流，比成都清油火锅更具火锅风味，比重庆老火锅更适应外地市场的消费需求；另外崽儿山珍汤火锅、崽儿海鲜汤火锅、崽儿三味锅、崽儿干锅配火锅都是崽儿不断的创立开发的产品，仔儿火锅从创立以来至今累计开发菜品500余种，极大的满足了加盟店经营中的特色需求。仔儿火锅给予加盟商一次加盟，终身免费享受公司创立产品的服务。
一、老品牌名火锅
仔儿火锅从1993年开始经营，1998年获得“重庆首届名优火锅”称号，历史悠久，“重庆崽儿”品牌文化厚重，体现了浓郁的重庆地方人文文化，使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。
二、 技术成熟，产品丰富
仔儿火锅凭借16年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，目前已经发展到30几个锅底品种，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
三、创立力强，与时俱进
仔儿火锅紧随市场需求创立产品，目前推出了外地消费者极其亲睐的系列产品和技术改革
1、分装底料：真正做到卫生健康一次性，并且解决了调味师的技术难题；
2、全清油锅底：让北方消费者不再为牛油火锅而烦恼，开启了仔儿火锅真正低油低脂肪的绿色健康火锅时代。
3、 辅助产品：仔儿火锅有30几个锅底品种，包含了重庆主流的火锅锅底、干锅产品、汤锅产品，配以500余种菜品。
四、强大的总部优势
1、开业前期优势：总部为加盟店提供前期店面选址、店面设计、智慧之选预算、盈亏平衡分析、开业前期筹备、物资采购计划、开业宣传策划、味型产品定位、管理技术人员派遣、员工培训
2、开业期间优势：单店管理体系建立、成本控制体系建立、产品质量体系建立、服务考核体系建立、开业流程控制
3、后期经营优势：产品创立开发、后期营销策划、、后期财务指导、后期管理指导、后期技术指导、后期人员培训、后期人员派遣、网络优势平台
五、成熟的管理模式
仔儿火锅凭借16年的经营，摸索出了很多单店管理经验，创立了一套很成熟的独特的管理模式，导入五常法、6T管理系统、6西格玛管理体系、质量控制体系、目标管理体系等不错的管理方法，总结指定出仔儿火锅成熟的管理体系和模式。
一、 对自身的全面了解
二、 对餐饮事业有极大的热忱
三、 智慧之选所需的充足资金
四、 能够积极的仔儿火锅维护品牌
五、 合适的能聚集人气、交通便利、有停车位的店堂
六、 具有现代企业管理意识
七、 具有管理组织能力和合格的社会关系
八、 能够接受总部的经营理念和合理化建议
