小楼开火打边炉加盟详情
小楼开火打边炉隶属于无锡正能量餐饮管理有限公司，总部位于无锡市，在苏州、常州等地拥有数十家分店，是一个主打广式火锅和川式火锅的品牌。区别于以往的广式清谈的打边炉，小楼开火打边炉不仅有正宗粤式海鲜火锅，还有地道的川味牛油红锅，让食客们品尝到双重的打边炉风味，菜品的种类更加丰富，满足了大江南北不同饮食偏好的口味需求。
打边炉其实应该称为打甂炉，这是粤菜中的广式火锅的一种，主要的食材是生鱼片、虾片、鱿鱼等等，其中的“打”字其实也就是涮的意思，“边炉”指的就是人们围炉而坐，所以打边炉意为人们坐在炉火遍，边涮边吃。小楼开火打边炉店内的打边炉不仅有正宗的粤式火锅，还增加了地道的川味火锅，清汤和红汤各占一边，一口热锅尝遍美味，深受消费者的欢迎，在口味上市场受众面极大，赢得了市场的高度肯定。
店内的锅分为黑锅和高汤锅两种，黑锅就是采用足三斤的牛油熬制汤底，浓香扑鼻，川味火锅中颇受欢迎的毛肚、鹅肠、黄喉等等在这里都可以找到，而且老板本身就是做四川火锅起家，滋味的正宗完全不用担心。值得一说的就是另一种高汤锅，锅中特别加入了虫草花和花蛤，其中的雪里蕻块大鲜嫩，整过汤底鲜味十足，打边炉中特色的鲍鱼、虾滑、等等应有尽有，让人大饱口福。
在店内的装修设计上，小楼开火打边炉也是另辟蹊径，令人耳目一新。走进店中，大厅宽敞明亮，而且还有专门的包厢可以满足朋友聚会等需求，一排排的八仙桌和杀猪凳可以说是非常新奇了，也更加贴近于四川火锅的装修风格。除了大家都知道的牛肉、海鲜等等主要食材，店内的鲜脆鸭郡把值得一说，口感爽脆，嚼劲十足，稍微涮烫就可以出锅，不仅厚实而且香味奇特，是网友们的力荐。此外还有牛皮豆干，豆香十足，在汤锅中吸饱了汤底的鲜味，吃一口滋味丰富绵长。
小楼开火打边炉以品质、特色、时尚、健康为经营理念，致力于将风味正宗、品质的火锅带给大家品尝，紧紧跟随市场和行业的发展潮流，未来还会推出更多新的菜品和口味，以专业贴心的服务为每一位到店的贵客带去品质休闲的一餐，同时总部还建立了加盟体系帮助各位加盟商经营，将小楼开火打边炉的品牌带到更加美好的未来，成为行业内市场潮流的有名先锋者。
小楼开火打边炉加盟优势
一、品牌优势
先进的品牌动运营体系，强大的品牌影响力，多年加盟连锁的经验。
二、为合作伙伴广开渠道，多种合作方式
单店加盟（灵活的加盟政策，自主的促销计划制定）
以地市为单位设区域品牌发展商（全面负责品牌在特定区域的终端渠道建设，品牌运营推广）
三、低成本，零库存
完善的退换货机制，灵活，自主的销售政策，加盟商低成本，零库存。
四、畅通无阻加盟商和公司的信息通道
强大的ERP终端数据传输管理系统，国际先进的销售终端信息反馈和指令传达渠道机制，实现加盟商与公司之间及时，很好的信息沟通。
五、全新的品牌推广理念及运营模式
公司除常规的电视广告，报纸广告，户外广告，网络宣传，还与全国百家强势媒体建立了战略合作伙伴关系，共同推动品牌的发展；另外公司还将根据每个专卖店的具体情况，行一店一策的品牌推广与销售策划支持。
六、多点式物流基地，快速，低成本的物流配送
在全国主要物流枢纽城市设立地区物流中心，板块式的物流配送，成熟的物流管理模式，对加盟商快捷的物流支持。
七、多方面的现场开业支持
新店开业前，公司委派开业人员前往协助现场布置，指导，策划团队提供多方面的开业方案策划支持。
八、使用的单店运营，管理培训
公司根据单店具体情况制定系统，先进的店务管理流程，并定期对店长及导购人员进行有针对性的业务培训。
小楼开火打边炉加盟流程
1、拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
2、到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。
