火锅利用了较简单的烹饪方式，让消费者自己动手进行食材烹饪，想吃什么就涮什么，饮食的自由度相对较高，因此在全国各地都成为了热门的餐饮销售品类。喜洋洋作为经典的火锅经营品牌，既不属于麻辣鲜香集于一体的四川火锅派系，又与以北京火锅为特征点的北派火锅有所差别。该企业在火锅产品打造时自成派系打造了养生火锅系列。而这种火锅产品系列正是差异化经营的智慧表现。
　　喜洋洋的产品研发团队采用了一个更为古老的火锅底料制作自有工艺，对自有工艺内容进行深入的研究整理，并创造了以老汤汤底为主的火锅品类，在经营历程当中，运用现代化经营运作优势，为消费者打造了精心制作的老汤火锅，既传承了过去的古典自有工艺，又打造了时尚的潮流新品。
　　老汤就是喜洋洋所提供的火锅的神韵，在老汤制作的流程当中，该企业主要是采用了我国传统中医学知识当中的药食同源的养生理念，熬制流程当中放入很多具有强身健体辅助作用的食材原料，经过慢火熬制的方式，让所有配料的营养价值都能够充分的融入到汤中，在不知不觉之中，即滋养了消费者的身体。
　　有了慢火熬至15小时以上的老汤作为基础，喜洋洋通常不需要搭配各种蘸料，就能够形成口味的独特性优势，消费者可依据自己的实际需求，选择是否加入微辣口感。除了老汤能够起到养生作用之外，牛羊肉本身也具有较为温和的滋补作用，在与老汤相结合之后，更容易发挥沉寂补钙、滋阴补肾等成效。

　　喜洋洋老火锅是源于重庆的一种原生态火锅，以肥羊火锅为主，辣而不燥，好吃不腻，并且也继承了中医药的传统，自流传以来深受广大消费者的喜爱，在除去伤寒，保身护体方面也是赢得了大家的一致认可，下面就是喜洋洋老火锅的加盟优势。
　　中药制作，强身健体。
　　1.企业的老火锅的熬制是采用传统的工艺，这也是他作为重庆老火锅的一种优势，另外锅底的在添加过程中也是添加了数十种香料和中药材，另外还有其余企业特殊采购的名贵中药材，添加的中药材主要的作用是除去伤寒，这于南方尤其是四川，重庆等地区是一个很好的发展方向，南方空气潮湿，人体内就有湿气形成，老火锅很好的能够融入大家的生活之中，祛湿排毒。
　　2.火锅能够帮助大家排出体内的湿气，就有强身健体的作用，让广大消费者在享受美食的同时，能够很好的为身体排毒，在吃的同时强身健体，也不枉费广大消费者的喜爱。
　　经营简单，选择方便。
　　1.广大加盟者选择加盟企业，店面的经营是很简单的，店面经营由很多模式，机器形式自动化操作，点餐形式多样化，广大加盟者可以根据自己的想法和需要去进行选择，无论是哪一种形式，企业都会对广大加盟商进行培训，在互联网极为发达的今天，为了节省广大加盟者的时间，企业便会进行网络培训，在一定程度上为广大加盟者提供方便。
　　2.广大加盟者在菜品的选择上具有很大的优越性，企业对于广大加盟者的要求很少，尤其对于菜品方面，广大加盟者只需要去当地的菜市场选购当季的新鲜蔬菜就可以，在这一方面企业不会多加干扰，能够以更多的权利去给予广大加盟者。
　　选择喜洋洋老火锅是一个很好的选择，品尝老火锅，迎八方朋友。

　　1、加盟详情咨询
　　加盟商可以根据在线客服、电话、qq、微信的方式与其公司总部联系了解加盟品牌的具体情况。
　　2、实地调查
　　到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
　　3、加盟申请
　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
　　4、正式签约
　　根据市场调研情况和自身情况，更终确定智慧之选规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
　　5、选址建店
　　商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。
　　6、店面装修
　　总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
　　7、人员培训
　　派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
　　8、开业筹备
　　办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
　　9、开业仪式
　　加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店经营指导。